My antique Recipe Book

Siapa dulu2 suka tulis recipe?

sure ada buku antik kan.

nak jadikan antik tu sure buku tu dah berumur puluh tahun.

like mine.

i mula suka menulis recipe ni kiranya since budak2 lg.

umur belasan thn pun dah mula ada recipe book.

kalau dulu tak menulis.

ambik mana2 newpaper cutting then tepek kat buku kulit tebal tu.

i beli yg panjang tu.

Mydaddi memang membeli surat khabar tiap hari.

then recipe akan ada pada hari ahad selalunya.

so potong lah.

tepek.

tp rasa2 nya masa tu belum pandai sangat nak masak2.

malah dilarang arwah atok ke dapur.

very protective lah gamaknya.

then after SPM kot i betul mula2 memasak.

dan mula pandai masak dan seronok nak masak.

sebab masa tu dah ada mata air.

hehehee..

konon2 nnt pandai lah kot2 kalau nak kawin kot.

hahahaha

and this is my antique recipe book.

just m not so sure lah whether this book i start menulis masa umur belasan tahun atau pun umur dah 20an.

tp yg jelas di ingatan i masa umur 23 thn tu lah i dah serious mencuba mana2 recipes.

i was in Penang masa tu.

stayed with my late auntie yg mana i was there sebab belajar di maktab perguruan.

then masa tu i stayed with her sebab tak nak duduk hostel.

bila duduk dgn dia, dia ni pulak suka memasak.

dan i akan sentiasa menolong dia.

kat situ lah kot sampai i boleh ada buku ni.

some of the recipes arwah akan beli tu.

masa tu pun dah ada org jual2 recipe.

dia ni pulak siap ke class masakan.

i copy je lah kan.

memang best lah masa tu.

macam recipe yang ada di buku ni.

London Almond.

recipe lagend kan.

bayangkan i biasa buat in 90ties n benda ni sampai la org buat.

kiranya mmg class lah kalau raya kat rumah org then org hidangkan biscuit ni.

sebab barang2 nya mahal.

Almond, cooking chocolate then ada casing dia pulak tu.

i memang tiap tahun akan buat biscuit ni.

satu lagi recipe yg i suka buat masa tu.

chiffon.

memang best sebab selalunya menjadi.

orange chiffon pun i suka buat.

siap bagi2 kat orang tu.

bukan seceles dua ye.

sebuku tu.

ini pun i suka buat masa tu.

tgk ukuran tu.

pakai TIN pulak tu.

kalau dulu2 kan mana ada digital scale ni.

kalau ada pun dulu rare lah.

nak beli tu kira mahal sangat lah.

kita pulak bukan nya orang bandar.

orang kampung.

so all these memang tak biasalah.

ni rasanya salah satu recipe yang arwah attended class.

berbayar lah kan.

ni macam part of roti2 lah.

croissant pun ada recipe.

chocolate cake pun ada ni.

moist lagi tu.

seingat i i pernah buat cake ni dan jual.

maybe masa ni i dah kawin pun.

ni i tak ingat.

recipe dari sini yang i biasa buat jualan cake in late 90ties.

fruit cake. 

i mmg gemar fruit cake. 

tak kira lah kukus atau bakar. 

jadi memang berbaloi i ambik recipe ni. 

and i did it recentlya. 

almost berdecade kot i tak membaking. 

and not bad lah. 

menjadi gitu. 

cuma sikit dry sebab i bakar agak lama. 

maklumlah kan. 

dah lama tak baking2. 

kekok sikit. 

but still happy lah. 

dapat share dgn org gak . 

nanti kita cuba yang lain ye....

Mana tau nanti2 buku i ni anak2 pulak yang ambik. 

harta lain tak de. 

hehehe.. 

soon i nak transferkan all the recipes to another book.

or maybe just compile kan dan bukukan. 

insyallah..