Ginger Drink

nak buang angin liar dalam badan. 

moh kita buat cenggini. 

kalau dulu i hate ginger. 

tak suka sangat. 

tapi bila tau khasiat dia i terus mencuba. 

then gradually i suka. 

so i nak share one drink which make badan u selesa. 

buang angin je. 

i guna halia tua. 

i hiris2kan cenggini.

i tak buang kulitnya. 

tapi bersih kan betul2. 

i siap guna berus. 

masukkan air dalam 3 cawan. 

i ada gula melaka. 

i tak nak terlalu manis. 

masukkan separuh je. 

rebuskan sampai mendidih. 

then sejukkan..

kalau i, i suka yang masih hangat2 tu. 

sedappp..

ok.. selamat mencuba...

My drinks during iftar 2020

bulan puasa biasanya kita tengok orang berniaga air ada bermacam2 jenis kan. 

semua nya menarik lagi2 bila kita tengok sebelum berbuka.

tergugat iman. 

rasa nak minum kat situ gak. 

and last ramadan i was so happy i also can make some drinks which i rasa lah menarik tumpuan ahli keluarga. 

macam2 air i cuba buat and usually bukan yang viral lah. 

air i sendiri. 

jom tengok apa dia air2 yang i sediakan for my family. 

ini actually not in Ramadan. 

just last week kot i buat. 

dlm fridge masih ada Lychee fresh yang dibeli dari kawan hubby. 

kering sampaikan kulit nya tak dimakan. 

sebabnya Lychee fresh ni agak masam lah menurut my lidah. 

jadi mmg tak makan lah i. 

so i kupas then i mix kan dengan Fresh Mint and Fresh Lemon. 

letakkan gula pasir sikit and ice. 

sedapppp..

lagi sedap drp guna Lychee tin. 

all fresh. 

so ingat next time buat cam ni lagi bagus. 

tak lah minum benda2 dlm tin lagi kan. 

semua gak suka air ni. 

Honey Dew with jelly. 

kerja mudah je. 

ada Honey Dew dalam kotak then i masukkan jelly n ice. 

sedap dan kenyang sebab ada jelly yang dalam nya ada nata de coco. 

color pun cantik kan. 

ini air  NANAS yang i buat sendiri. 

masih banyak dalam peti masa tu. 

i campurkan dengan BIJIK SELASIH dan BUAH KABUNG. 

saje je nak bagi air tu warna warni. 

memang segar. 

esp bila semua tu u buat sendiri. 

Ini dibuatkan TEH TARIK dan TEH ICE.

masa berbuka dgn NAAN CHEEZE.

saje nak regu kan. 

since ada balance air BARLEY yang i buat sendiri makan i buatkan air ni. 

ada balance Buah limau gadang ni. 

ada mint. 

maka jadi air ni. 

so fresh sangat. 

stock FRESH LEMON sentiasa ada di fridge i. 

mint pun sentiasa ada. 

sebab dah tau tips nak keep all this sayur kan. 

maka kita buat air ni. 

LEMON SUNQUICK MINT. 

lagi fresh..

this drink looks so sexy right. 

heheehehe

i masukkan strawberry yang masih bersisa. 

i guna carbonated drink kali ni. 

sesekali tak pe kan. 

i buatkan ice cube. 

guna carbonated drink then masukkan edible flowers dalam tu. 

bila nak minum campakkan kan 2 3 ketul ice cube yang dah dibuat ni. 

interesting kan. 

sebenarnya air atas tu adalah balance dari bahan2 yang i buatkan air ni. 

i made this air dari perahan 3 jenis LIMAU. 

then i gunakan STRAWBERRY dan EDIBLE FLOWERS. 

cantik kan?

i guna air perahan je dengan air masak dan gula. 

strawberry pun menyumbang rasa pada air ni. 

lagi2 LIMAU NIPIS ni kan. 

kuat rasa dia. 

air yang kerap i beli adalah AIR KELAPA MUDA.

gara2 percaya dengan tips AIR KELAPA MUDA elok mengelakkan jangkitan virus. 

so kita amalkan lah minum air ni. 

tak salah kan. 

even fact tu tak tepat. 

yang penting sedap di tekak. 

since ada stock sentiasa maka i buat kan air ni. 

letakkan AIR KELAPA dengan SELASIH then campurkan dengan BUAH KABUNG. 

sedap weiii..

ni pulak LEMON MINT je.

kan lemon banyak tu. 

 

but i use LEMAONGRASS as the straw nak minum. 

straw dari LEMONGRASS tau. 

i ada buak TEMBIKAI MERAH dan TEMBIKAI KUNING. 

i tambahkan dengan condense milk. 

letakkan ice. 

segarrr

color pun jadi lain kan. 

Ok lah.. 

ini some of the drink yang i buat. 

maybe for u guys ini boleh bagi idea nak hidangkan apa2 air to the guests sempena raya yang masih bersisa ni. 

maybe not for OPEN HOUSE. 

tapi gather2 with the family dan kawan2 terdekat kan. 

Okk.. all the bestt..

Buah Kabung @ Buah Enau @ Kolang Kaling

arenga pinnata.

apa tu?

BUAH KABUNG atau KOLANG KALING.

Buah Kabung @ buah Kantau @ buah Kanto @Buah Enau biasanya orang Malaysia panggil. 

Kolang kaling usually being called by Indonesian. 

In fact orang Jawa panggil Kolang Kaling. 

biasa tengok buah ni?

biasanya ada dijual di pasar2 basah. 

kalau nak puasa atau raya buah ni banyak dijual. 

dan biasanya masih belum dimasak. 

means masih raw lah. 

balik kena bersih kan kejap. 

then masak air gula dan masak bersama. 

ini yang i dah masakkan bersama2 dengan air gula. 

yang putih i tak letakkan apa2 warna. 

satu lagi i letakkan dengan warna merah.

masakkanlah dengan air gula dan pandan. 

harum baunya.

begini rupa nya yang belum dikenakan warna. 

dimasakkan lah. 

sedap dimakan bersama ABC, Es Teler. 

atau makan gitu je. 

i baru tau kalau orang Jawa belah2 Tanjung Karang, Sabak Bernam dan sedaerahnya lah buah ni mmg biasa dihidangkan di meja bersama2 kuih2 raya. 

sama macam HALWA lah gamaknya. 

this year i baru tau lepas i dok posted di IG. 

in fact kat SHOPEE pun ada jual you. 

1 kg = RM15.

hebat buah "BERACUN" ni. 

nak tau KEISTIMEWAAN buah kabung ni boleh baca pada link i share ye. 

kalau betul boleh buat ubat sakit lutut memang i consume habis2an ni. 

hehehee..

apa2 pun i nak share how i deal with this buah kabung. 

esp for our iftar. 

ini i makan gabung kan 2 colors. 

then i masukkan santan pekat yang dah bubuh garam sikit. 

Buah Kabung Bunga Telang. 

ini rupa setelah i masukkan santan dan ice. 

sedap lah weiiii. 

ini i makan sama2 BUBUR JAGUNG.

pun sedap lah. 

ini i letakkan BUAH KABUNG di dasar then RED RUBY then SANTAN. 

perghhh. 

i ada NANAS KIUB yang i buat sendiri then letakkan BIJI SELASIH then hiaskan dengan BUAH KABUNG. 

ada merah ada kuning ada hitam. 

menarik tak?

Ini pulak AIR KELAPA MUDA SELASIH then i top up dengan BUAH KABUNG. 

sebenarnya nak letak banyak mana pun ok je. 

paling i suka ES TELER. 

memula dulu tau lah BUAH KABUNG ni memang seeloknya makan bersama2 ES TELER.

but this year i mereka2 lah  air2 ni. 

seronok. 

warna warni kan dalam dessert kita. 

lagi tambah tertarik nak minum. 

i sud make PANDAN one. 

warna hijau pulak. 

eemmm.. 

kena carik ni kan.. 

tunggu yeee..