cliks..cliks

Pages

Followers

Intai - intai sini

Saturday, October 16, 2021

Chicken Ka Salan @ Pakistani Chicken Curry my style my version.



Ya allahh lama nya tak update. 
tak tau apa nak cerita dah. 
sebab tak berjalan or eat out. 
mati kutu nak tulis apa. 

tapi tak boleh jadi lah kan. 
nak gak tulis. 
so i nak share recipe je lah. 
dah tu duduk rumah je. 
jalan nya dari bilik ke ruang tamu.
then ke dapur memasak dan mengemas. 

so i made Pakistani Chicken Curry.. 
this is my second time kot kalau tak silap. 
masakan yang simple je pada i but then semua suka. 

kenapa i asyik suka masak masakan India or Pakistan ni ek?
i sendiri tak tau. 
tekak mmg suka esp selepas i balik dari Kashmir in 2012. 
selera terus bertukar. 

ni lagi lah. 
i angan2 nak ke Pakistan kan. 
then the mission ke Pakistan adalah explore the food there. 
jadi almost hari2 i dok usha street food kat sana. 
then find out lah how to cook dari YouTube. 


so i nak masak hari ni. 
prepare apa yang patut. 
Bawang besar tu mmg kena banyak. 
Lagi banyak lagi manis masakan. 
Cumin dan coriander powder ni memang memainkan peranan dalam masakan Pakistan ni. 
satu lagi garlic n halia paste tu mmg kena ada. 


kejap je masak nya. 
dah siappp. 


Nasi Brasmati dah ada. 
Pakistani Chicken Curry dah ada.
Salad n Papadom ada. 
soooo jom makan. 


i buat kan salad cam ni je. 
sedapppp. 


makan fresh2. 
sedapnya.


Jom tengok recipe nya. 
senang je. 


Bahan:
1 ekor ayam - potong ikut suka lah. I potong 12
3 biji bawang besar - hiris nipis2
2 biji tomato - dice
1 TBS garlic paste
1 tbs halia paste
4 biji pelaga
1 cinnamon stick
1 tbs cumin powder
1 tbs corriander powder
1 tbs garam masala
1 ts serbuk kunyit
2 tbs chili powder
3 TBS Greek yogurt
Garam
Chicken stock
2 btg cili hijau (potong panjang2 hiasan)
Daun ketumbar (hiris for hiasan)

Cara:
1. Minyak panaskan dan masukkan bawang besar lalu gorengkan hingga kekuningan.
2. Masukkan buah pelaga dan kayu manis n tumis lg.
3. Masukkan tomato dan sikit air lalu biarkan hingga tomato masak lumat.
4. Masukkan semua rempah serbuk dan kacau hingga keluar minyak.
5. Masukkan ayam dan kacau rata.
6. Masukkan sikit air supaya tak hangus.
7. Kmdn masukkan yogurt dan biarkan hingga minyak keluar.
8. Then masukkan semua garam dan chicken stock.
9. Sblm tutup api masukkan daun ketumbar dan cili hijau.
Dah siappp

#yaniscooking #yaninthekitchen #pakistanichickencurry #desimode #chickencurry #instafoodies #instagram #instafood #bonding #pakistan #thirdtime #lunch


i share kan kat sini cam ne i masak PAKISTANI CHICKEN CURRY ni. 
or in Urdu, CHICKEN KA SALAN. 
memang berbeza dgn cara kita masak curry lah kan. 
senang je. 


saje je kan. 
nak bukak2 cam gitu. 
tak pe biar i syok sendiri. 
bahagia tau rasa hati. 

Selamat mencuba. 

18 comments:

  1. Replies
    1. hahaha.. ye lah Syaz.. kemalasan yang menghambat. teruk betul.

      Delete
  2. Alahai sedapnya :)
    Minta halal resepinya ye tuan tanah hihi

    ReplyDelete
  3. Bila masak terus menjadi memang bahagia rasanya dpt mkn masakan sendiri

    ReplyDelete
  4. tengok gmbr makanan mak masak pun rasa sedap., huhuhu

    ReplyDelete
  5. Replies
    1. ye lah. berblog ni ada pasang surutnya bagi i. kita tgk je lah nnt kan. hehehe

      Delete
  6. nampak sedap masakan sis, lagi sedap bila hidang dalam bekas macam tu :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. alhamdulilah.. bila seisi rumah suka kita pun suka lah memasaknya kan.

      Delete
  7. Pandainya masak, suka salad tu, menyelerakan..

    ReplyDelete
    Replies
    1. alaa uuu.. tgk youtube je pun. hehehe.. saje suka2 mencuba.

      Delete
  8. haah Baca buku ustazah berbasikal pakistan cantik sangat. Mudahan dapat pergi sana. aamiin. Sedapnya kari dia.eh belum makan dah rasa sedap...tenguk pun dah tahu mesti sedap

    ReplyDelete
  9. interactive-flat-panel
    Adopt full aluminium alloy panel structure, anodized surface process, ultra-narrow frame, rounded corner design, fashion and beautiful appearance
    4mm tempered glass with anti glare 3.Advanced IR 20 touching technology.
    The OPS host module adopts plug structure design, internal Inter standard 80pin interface, without any external power line and signal line, which is convenient for inspection, maintenance and upgrade, and achieves the aesthetic effect of the machine
    Front side interface: Public USB*3,Touch-USB*1,HDMI*1
    Front 8 buttons: POWER ,Input ,Menu, V+, V-, ECO, Home, PC-POWER(Power button for OPS PC only)
    Front side speakers, Prevents noise distortion due to embedding
    Adopt a high-performance infrared touch technology with anti-blocking and anti-stain functions, and the touch reception will not affect normal writing after blocking at single or multiple infrared transmitting points;

    ReplyDelete
  10. interactive-flat-panel
    Adopt full aluminium alloy panel structure, anodized surface process, ultra-narrow frame, rounded corner design, fashion and beautiful appearance
    4mm tempered glass with anti glare 3.Advanced IR 20 touching technology.
    The OPS host module adopts plug structure design, internal Inter standard 80pin interface, without any external power line and signal line, which is convenient for inspection, maintenance and upgrade, and achieves the aesthetic effect of the machine
    Front side interface: Public USB*3,Touch-USB*1,HDMI*1
    Front 8 buttons: POWER ,Input ,Menu, V+, V-, ECO, Home, PC-POWER(Power button for OPS PC only)
    Front side speakers, Prevents noise distortion due to embedding
    Adopt a high-performance infrared touch technology with anti-blocking and anti-stain functions, and the touch reception will not affect normal writing after blocking at single or multiple infrared transmitting points;

    ReplyDelete

cliks..cliks