Falooda, my version

Falooda?

Apa ke benda agaknya tu kan..

As a dessert lover, i ni mudah tertarik dengan all the beverage and dessert. 

Bila tengok mana2 IG yang suka share recipe, mudah sangat hati terpaut. 

sehingga lah i ternampak this recipe dari  I G  Z i l a. 

boleh follow dia kat situ ye. 

sebenarnya semedang kat rumah i tengah seronok buat air campur biji selasih..

then Falooda ni pun basic ingredient dia pun biji selasih.

so why not.

in fact now pun i berbuka dengan fresh milk bercampur selasih. 

once tengok benda2 ni semua dah ready ada, i pun mencubanya. 

How to make it? 

that's why after looking at her IG, i referred to  b l o g   Z i l a  

so boleh lah jengah blog dia. 

memacam. 

nak dengan tak nak buat je. 

But what is Falooda?

Drink cum dessert lah. 

An exotic summer drink and mostly available thru out Asian esp in India and Pakistan. 

Maybe gak in Bangladesh and middle east countries..

Anyway, kita tengok how to make it.

cuma, this is my version lah.

nak tau ini apa?

ini Mee Hoon.  this for 2 dessert glasses. 

kena rendam dalam air panas sampai lembut. 

bila dah lembut, i sukat, i cud say, ini dalam 3 sudu besar.

dah rendam, toskan, dan ketepikan dulu.

meanwhile, basil seeds or biji selasih yang telah direndam dan kembang i masukkan dalam glass. 

ini kira2 dalam 4 sudu besar. 

nak banyak lagi telur berudu ni, tambah lagi. 

up to you.

i beli sumi jelly ni. 

some boleh buat dengan agar2. 

up to you gak. 

i ambik yang kaler merah kuning gitu.

potong kecik2 or maybe you just dump besar2. boleh je.

perempuan rajin, boleh buat agar2. 

perempuan yang "tersangat" rajin like me, heeeee... beli je sumi jelly tu. 

nampak ni, i potong dua kaler. so nampak meriah gitu. 

then next layer, i masukkan Mee Hoon tadi. 

katanya, Suun pun boleh.

Some i tengok dalam youtube, spaghetti pun ada. 

tapi kena rendam lah.

till soft.

then i masukkan fresh milk.

some their versions, this fresh milk dari itu lombu, harus dimasak. 

tapi idok ler teman nak pegi cari banggali susu kan.

i think, maybe boleh je guna fresh milk yang sedia ada like strawberry flavored milk. 

then i pour 2 tablespoon of rose syrup. 

ini yang pekat betul tau.

jangan terlalu banyak even you tau fresh milk tu tawar kan.

i bought pistachio.. 

yang ni boleh pulak terlemau..

hancurkan sikit. 

macam ground pistachio lah.

then i letakkan one scoop of Vanilla Ice Cream.

nak banyak ice cream pun, sila kan. 

no harm.

last but not least, i taburkan dengan pistachio. 

Zila dia letakkan dried rose bud. 

kat umah teman idok lah adanye.

then yang ni pulak, Chef CiJu tambahkan dengan ice cube.

nak minum, kacau lah. 

since  tadi kan tak berapa manis, but once you dah campurkan dengan ice cream, sure manis kan..

So ALHAMDULILAH. semua yang merasa kata sedap except my Hubby. 

sirap lagi best katanya. eeeeee... tak curlass lah kan..

anywayyy.. SELAMAT MENCUBA.