Rindu Kashmir

rindu nak travel. 

rindu yang lepak2 kat kedai minum di mana2. 

rindu nak hidu bau alam di kawasan tanah tinggi. 

hanya ada gambar2 yang dikirimkan teman2 jadi penghibur. 

seronok benar bila boleh melihat sesuatu yang indah. 

i lagi rindu nak balik kampung. 

hhhhhh.

rindu Kashmir. 

ini all the way nak ke Doothpatri. 

sedap gak kalau dapat makan kat situ ek. 

boleh picnic. 

jauh dari hawa Covid ni. 

Babaaaa..

ek minit. 

tunggu saya....

hehehheee..

hakikatnya tak lah cantik mana. 

tapi kalau dah suka tu kan...

gini pun rasa cantik. 

kawasan2 kampung rasa segar. 

depan rumah ladang apples ada. 

ladang almond ada. 

cherry ada. 

memacam lah. 

ada pulak sungai. 

dengar deruan air tu. 

allahuuuu.

seger...

Semoga ALLAH cepat2 angkat wabah ni. 

boleh lah kita menjelajah ke mana2 lagi tanpa rasa takut. 

kalau pun wabah ni tak mengurangkan mungkin kita dah mula terbiasa berada di sekeliling nya. 

cuma kita lah yang kena kuat dari segi mental dan kesihatan. 

Tidur dulu. 

malam ni mimpi Kashmir. 

😴😴😴😴

 

Wedding invitation di Boraombak Marina Putrajaya.

got wedding invitation on September 25, 2020, Friday. 

majlis dibuat di Bora Ombak, Marina Putrajaya. 

Invitation dari kawan sekolah dulu. 

Sis Narimah dapat menantu anak pertamanya. 

it was my first time ada invitation di sini. 

nak pegi sendiri maybe tidak lah. 

so i ajak Abang Irfan dan Abang Luqman. 

Abang Luqman drive kan je. 

Abang Irfan my date ke sana. 

gerak dalam pukul 6.15pm dan jumpa Abang Luqman di area AEON Mall. 

lepas class terus Abang Luqman ambik we all dan terus lah ke Putrajaya. 

jalan waktu mak aiii. 

traffic sungguh lah kan. 

al maklumlah. 

friday.

hujan pulak lah tu. 

i ambik  first session. 

7.30 - 8.30 pm. 

but then tiba sana pun almost time to the second session. 

kelam kelibut lah wei..

tiba di majlis terus register. 

ambik temperature semua lah. 

ramai dah guests di dalam. 

ingatkan dapat lah sesama kawan2 yang dah janji2 nak jumpa tu. 

tup2 depa dah datang awal dan tempat duduk dah penuh. 

i pun dapat je tempat kosong duduk je lah sama Abang Irfan. 

memang cantik lah hiasan di dalam ni. 

tak sampai 10 minutes i tiba pengantin pun sampai lah. 

berseri2 pengantin. 

ada rasa sikit takut lah bila berada dalam dewan yang ramai guests ni. 

masa ni dah sibuk yang covid kita ni kira almost second wave dah. 

MC pun dah announced that the guests hanya boleh berada dalam dewan setakat 20 minutes je. 

waduh..cepat nya. 

kelam kabut lah i makan. 

tengok kejap pengantin bersanding dan i pun terus lah keluar. 

memang kurang nyaman jadinya. 

agak tergesa - gesa. 

kena lah kita hadap new norm ni kan. 

bergaya dia pendamping i ni. 

lepas makan tangkap gambar dan tunggu abang dreba mari ambik.

pegi makan ghupa2 nya dia. 

sempatlah tangkap gambar dgn mak perantin. 

dah cuak dia sebab pengantin dah sampai sedangkan kami sibuk nak tangkap gambar dgn dia. 

kenangan kan.

ramai gak kawan2 masa sekolah dulu yang hadir ke majlis my friend ni. 

so kita pun ambik je lah kan. 

tadi tu tak sempat lah nak tangkap gambar2 food. 

agak kurang selesa ditu. 

so tangkap apa yang kita makan je lah. 

door gift.

ini dia. 

beras dan bag kecik. 

ALHAMDULILAH balik terus ke rumah. 

tak de chance nak picca2 sebab hujan. 

thot bila dah di PJ ni nak lah rewang2 kejap. 

malangnya ye.. 

INSYALLAH di lain masa lah. 

esoknya ni ada satu lagi undangan..

Pekena Mee Goreng Mamak dengan Cendol di Bandar Menjalara

Last Wednesday pegi kejap ke Kedai Canggih Kelana Jaya. 

tak boleh berlama2 lah kan sebab risau dengang case covid yang semakin menaik ni. 

hubby yang tolong hantarkan ke KJ.

then once settled kat kedai terus lah nak balik. 

tapi kelaparan. 

Hubby pun terus ajak pekena Mee Goreng Mamak dan Cendol di Bandar Menjalara. 

gambar google ni. 

arah pintu masuk masjid. 

terus sikit belok ke kiri. 

sampai dah area food truck ni. 

di bawah pokok2 besar ni lah location food trucks. 

macam2 ada. 

i tak terambik gambar lah pulak. 

suka tengok pokok2 ni. 

sejuk area ni. 

sebelah pagar tu adalah park yang mana orang boleh lah berjogging dan ambik udara segar petang2. 

kat area ni ada 2 food trucks kot. 

ada kedai jual corn dogs. 

macam2 ada di area ni. 

Hubby mengajak i makan yang ni. 

Mee Goreng dan Cendol. 

big portion.

RM5 je. 

Kalau kat Uncle K mau berbelas ringgit ni. 

cendol dalam RM2 je. 

sedap kacang merah nya. 

lembut dan manis. 

 

I agak lapar sebab pagi nya hanya pekena ni je. 

Kopi Ratu dan Roti Masala. 

Roti pekena 2 keping. 

Sedap sangat telur masala tu. 

i pernah share the recipe nya kan.. 

boleh carik nanti ye. 

Case covid makin menaik. 

hope cepatlah terkawal. 

tak sanggup kita dengan MCO lagi. 

my kedai sedang picking up. 

YA RABBBB.. 

Sepetang di Dal Lake.

Suatu petang yang nyaman. 

udara segar je. 

al maklum menuju ke autumn season now. 

penat dah berkurung dalam rumah seharian hari ni. 

jom kita keluar kejap.

lama2 duduk rumah nanti kematu otak pulak kan. 

jom kita naik beskal. 

sambil beriadah kita ke kaki gunung kejap. 

segar kan. 

kecik je rasa bila menghadap alam keliling. 

ok lah. 

tak perlu lama. 

mata dah hijau pun. 

dah fresh balik. 

jom kita keliling Boulevard Road kejap. 

Hari dah beransur senja ni. 

pelan2 kita kayuh ye. 

sekurang2nya keluar peluh sikit. 

ahhh..

indahnya Dal Lake. 

Tenang je air di tasik. 

safak merah dah mula berarak. 

ada ayat untuk menggambarkan suasana ni?

speechless sambil memandang jauh ke sana. 

kalau dapat bershikara waktu ni memang best agaknya ye. 

tak pe lah. 

esok2 kita bershikara pulak. 

hari ni kita hanya menikmati suasana. 

anak bulan pun dah kelihatan. 

matahari pun dah hampir terbenam

indahnya ciptaan ALLAH.

Dah maghrib ni..

Azan dah bersahut2an. 

indah berkumandang.

jom balik. 

kalau duduk gak tepi tasik ni ada kang masuk hantu ye. 

hehehhee..

itu lah angan2 i sekarang ni. 

teringin nak balik kampung. 

nak verangan tepi tasik. 

indahnya waktu senja.

Masih tak memungkin kan kita ke sana kan. 

maka gambar2 je yang menjadi peneman. 

gambar2 je yang mengubat rindu suasana di sana. 

Cepat2 lah YA RABBB.

angkat lah wabah ini. 

izinkan kami ke sana. 

 

Meniaga Laksa Johor?

tajuk  serious tu kan. 

actually i memang suka sangat bab2 makanan ni. 

memang jenis pemakan. 

so kalau dah jenis pemakan tu pasti food yang dimakan tu kira nak kena yang betul2 cocok di tekak. 

suka memang mencuba mana2 cafe yang baru dibukak. 

then dok review lah sendiri. 

i pun ada keinginan nak bukak cafe sendiri. 

memang teringin. 

bila dapat menjamu kawan2 dan family dan feedback memang elok2.

buatkan keinginan semakin kuat. 

tapi bila mengenangkan kederat nak mengelola cafe tu bukan calang2 tenaga lah kan. 

so tak gak menjadi. 

antara food yang kalau dimasak dan semua suka, LAKSA JOHOR. 

rata2 semua suka kalau menu ini dibuat. 

apa tak nya kita guna semua bahan2 yang sehabis baik lah mengikut tahap kita.

sampai lah ada ketika kami mengambil order dari kawan2.

ini antaranya. 

i dah mula kan business suam2 kuku ni long back dah. 

pernah bukak order untuk 40 orang. 

ini i rasa untuk 30 orang kot. 

mostly i buat sendiri lah. 

just anak2 and chef ciju tolong sikit2. 

so pepagi lagi i dah mula memasak. 

tapi bab2 lain dah prepare dari semalam malam nya lagi. 

macam nak siang daun selasih ni lah. 

daun selasih dan bunga kantan ni sometimes ada problem dan pulak. 

maka i dah ambik cara bekukan. 

esp bunga kantan. 

kalau daun selasih tu takat nak buat bau boleh je dibekukan. 

tapi kalau sebagai ulam tetap kena guna yang fresh. 

ini untuk makan 20 orang. 

ini ada yang mintak sebekas sebekas gitu. 

semuanya ditimbang supaya tepat bahagiannya. 

cuba mengecilkan kemunginkinan timbangan tak tepat. 

jadi bagi menghilangkan rasa was2 i lebihkan bahagian2 lain like timbangan bagi kuah. 

dan baru2 ni i dapat tempahan dari KL.

then review nya memang buat hidung kita ni kembang kempis lah. 

hehehee...

syukur. 

semoga i dapat lagi banyak order2 di masa akan datang. 

YA RABBB..

 

Teatime kita dengan Chicken Curry dan Roti Jala

Dah prepare food for teatime?

Ni gambar teatime kami for yesterday. 

sedap ni. 

I masak extra Chicken Curry. 

sebekas right after masak terus i beku kan. 

jom kita masak. 

dah siap dah for lunch. 

agak pedas ni sebab cili blend agak banyak i letakkan. 

sebahagian kita buat lunch. 

sebahagian yang telah dibekukan. 

on the next day ada yang teringin nak makan Roti Jala. 

menjala lah kita ye. 

so yang dibekukan langsung dimakan dengan Roti Jala. 

So memang menyenagkan kalau masak dalam quantity banyak then bekukan. 

once teringin boleh je kita defrost kan dan sedia untuk dimakan. 

ALHAMDULILAH..

selamat menjamu selera.