kenangan tertunda di eid ul fitri

Masa scrolled down old pictures yang still ada dalam folder, i noticed these photos i mesti N3 kan... Sayang kalau biarkan je.. Sememdang masa ada mood Eid Ul Adha ni kan...heee..Sebenarnya this story masa Eid Ul Fitri.. Tapi for me tak kesah lah. Janji ada memory yang tertera di sini..Cerita Open House member2 EGSK. All these adalah OP yang i pegi with my family.

1. First house yang i pegi, Mem Sue and En Cheeria house. Belakang rumah i je. And diarang ni memang kira my best frens lah..

Semua ceria. Sebab ni masih lagi dalam mood raya yang still awal. Rasa - rasanya baru seminggu dua raya kot..

I tak tengok pun apa yang Mem Sue Cheeria served kan malam tu.. Cuma Abang 'Imran je yang ambikkan for me..

Pulut Kuning. I tak makan masa ni. Missed sebab i susah nak ambik. Tengok gambar je lah..hee

Dessert. Authentic food. Kalau tak silap Jongkong kot.. I tak ingat dah,Bibik Mem Sue Cheeria buat.. Dia memang terror buat kuih.

*****************************************************************************************

2. Rumah kedua - En. Wani and Mem Ita di Sekcyen 16

First time datang rumah diarang, new member of EGSK. Dekat je dengan rumah i. Area Shah Alam je.

Anak - anak EGSK.

Mem - mem EGSK..heee.

Mem Ita ni i salute kat dia.. All the food dia prepared by herself. banyak betul food yang dia sediakan. I just letak sikit je kat sini sebab yang lain blur..

**************************************************************************************

3. Rumah ketiga Rumah En. Saiful and Mem Ana di Kampung Melayu Subang.

Masa nak ke mari, dari rumah lagi hujan dah turun. Lebat sangat. Sampai kawasan ni, kami terkejut sebab this area banjir.. Kesian orang kampung ni..

Masa ke mari i tak berapa sihat. Sakit perut.

*************************************************************************************

4. Rumah ke empat Rumah Mem Norie and En.Rashid with Hubby. Baru masa ni lah Hubby jumpa dengan all he members.

Kami guest yang kedua sampai rumah diarang.

Food ni pun Mem Norie yang prepared. Sedappp..Rumah diarang ni really close to our house. Sebalik monsoon drain je..heee..In our neighborhood je..

************************************************************************************

5. Last but not least, Rumah Mem Ira and En. Dell. Same day, sebab tu Hubby ada sama. Area yang sama gak.. Diarang member lama dari club yang lama..

Mem - mem sekali lagi gambar bersama.

Mem Ira buat Mee, Keuw Tiau, and Mee Hoon Soup.. Sedap sangat Abang Irfan makan..

Saja je nak letak gambar kami berdua..Heeeeee..Prove yang my Hubby ada joined gak..heeee.

Surabi

Pernah makan SURABI. Atau ada orang panggil SERABAI ( rasanya ini yang dipanggil oleh orang Johor lah). I pernah makan masa kecik - kecik dulu. Then lamaaaaa dah lepas tu tak makan. Puluh tahun gak lah. Then masa surveyed/surfed internet before visiting J a k a r t a / B a n d u n g, i ternampak food ni...Then terus teringat dan teringin nak pekena kuih ni nanti.. So, hari tu, masa ada kat K a m p u n g D a u n, B a n d u n g , i pun merasa lah.. memangg i suka.. tekak orang kampung lah katakan..

Then masa pegi rumah NekCik, ada NekCik buatkan.. makan beriya - iya i...NekCik baik hati, masa mai umah i sikit hari tu, NekCik buatkan. Kemain i makan.. SUKAAAAA.. SO, i nak share kat sini lah cam ne buat SURABI ni.. Senang je...Jom kita tengok cam ne nak buat..

Bahan - bahan...

300 gm tpg beras cap teratai

270ml santan pekat - pakai santan kotak je.

1 sudu besar yis

60gm gula pasir

1/2 cawan nasi

sikit garam..

1/2 caw air

Cara - cara......

1. Kisar nasi dengan air dulu sampai halus.

2. Masukkan santan, gula, tepung dan garam dan kisar lagi.

2. Perap 2 jam atau lebih.

3. Kemudian lenserkan di kuali.

Kuahnya

1. Masakkan gula melaka santan sampai pekat. campurkan sedikit air.. letakkan daun pandan sikit..Sejukkan..dannnn..makannnn...LOVE IT...

SELAMAT MENCUBA YEEEE...

Story of Eid eve.

Saja je nak cerita pasal preparation masa nak raya lalu. Of course belanja sakan lah kann.. I have to sebab everyone akan gather kat rumah i. Alhamdullilah, CiTi ada sama - sama merayakan Eid Adha kali ni. Tak jadi balik Kelantan. So, preparation makin meriah lah..

A day before je kami dah berbelanja groceries di Giants. Kak Timah, Hubby pakai, sebab Bang Romeo mogok. Cik Wira lak, tersenggut - senggut tak cukup service. Akhirnya pakai cab lah.. Ketawa abg taxi tu bila load groceries kami.. Penuh satu but..hee...

Then Chef CiJu berbelanja barangan buat cake lak.

I lak bought some tib bits untuk di pack kan for goodies.

Kak Ecah lah yang tolong packing kan.

Malam raya we went to Kampung Melayu Subang. Nak beli lemang nak bawak untuk my ILs. Lepas tu singgah Plaza Masalam. Kami duk pegi borong Subway..Heee..

Semua ngap western food on eid eve..heee..

Melt..memang melt semuanya bila nampak ni..

Lepas tu kitarang pegi ke basement dan memborong fruit pulak..We spent almost RM200. We bought fresh dates here.

Terus balik rumah. Tengok lak apa yang sedang berlaku.. Di dapur, sudah pasti sibuk betul..Tukang masak, tukang bungkus, tukang tengok dan tukang makan.. Memang semuanya sibuk.

Walau sesibuk mana, hati tetap gumbira..Mesti ceria lah kann.. Kalau tak sure nanti buat kerja tak best.

Tukang bungkus yang diimpirt khas dari Pontian..hee.. Sorry Mommy...

.

Ayam Opor yang telah di marinate semalaman

Sambil kerja, kami layan cerita lak..hee... So....tak boringggg...

Menu on Eid Ul Adha

Masih ada yang bercuti ke? Cam ne sambutan Eid Ul Adha kelmarin?. We all just stayed at home and celebrated with the rest of the family. But as usual lah. I went to my ILs families. Hantar food raya. Then terus balik. Kat rumah i ada guests. So, tuan rumah kena ada rumah lahhh.. Ari tu kan i ada tayang apa yang i plan nak masak and buat for raya kan? Ok hari ni i nak tunjukkan apa yang kitarang jamukan on the hari raya lalu..

My big table ready to go.. We had our breakfast after orang lelaki balik dari masjid.

As i said, this is a must dish, SAMBAL GORENG

and tambah satu lagi, AYAM OPOR. Yang dimakan bersama - sama yang di bawah ni.

My Mommy mai bawak daun pisang muda. So, kitarang buat B E R A S A K. Thennn.. kitarang tambah lagi satu menu, K E T U P A T L O. Satu lagi food orang Bugis, concept sama tapi menggunakan PULUT.

Yang ni belum jadi

Ni lak yang dah direbus lah...

Kitarang tambah dengna lemang.

Ketiga - tiga air yang kitarang plan, tak menjadi. We just came up with 'HONEY DEW' je..

Hubby kan cakap nak buat soup tulang kan.. Ok, menjadi yang ni.. Licing.

Cake ni pun jadi buat. Tapi tak berapa menjadi.. Caramel nya agak crack. Frusted Chef CiJu. Tapi licing gakkk...

I mintak brownies biasa, Chef CiJu made Marble Cheese Brownies. I tak berapa suka..But then, ALL licing.

NekCik mai, dhe brought this LAYER CAKE.. MASYALLAHHH.. i sukaaa sangat..

tak cukup satu, MURTABAK CREAM CRAKER pun dijamu. Rasa memang macam murtabak lahh...Last but not least, saksikan lah kemeriahannya ye..heee. Jamu mata je..

Pukul 21.00PM malam tadi baru masing - masing bersurai.. INSYALLAH kalau ada umur panjang kitarang akan kumpul - kumpul lagi dan makan - makan lagi..Hari ni gak i was so happy sebab ada 2 bloggers fofular mai umah i.. SUKAAAAA..nanti i citer yeee..

Jom kita makan...ke Kenny Rogers.

The most delicious medicine is FOOD.

I saja nak bagi u all lapar.. Jom layan gambar dan celoteh i yukk.. Just nak share, in fact i rasa ramai yang dah tau kan. Fakta - fakta tentang makan itu n makan ini.. Dan paling penting ia mengikut SUNNAH..Bukan main belasah je kan..

1. SUNNAH RASULULLAH - baginda makan buah sebelum makan makanan berat.

Makan buah sebelum makan (1/2 jam sebelum makan nasi). Kita tak sepatutnya makan buah selepas makan nasi..Buah-buahan mengandungi serat/fibre yang tinggi. Apabila kita makan buah sebelum makan nasi, secara automatik perut kita telah penuh dengan serat. jadi, kita tak akan makan nasi dalam kuantiti yang banyak..

Hentikan amalan kita yang suka makan buah lepas makan for dinner or lunch.. I dah lama dah tak buat macam tu..

I suka sangat Mushroom Soup macam ni then cicah dengan Garlic Bread... Licing selalunya kalau i dapat. Kat rumah pun stock mushroom ni sentiasa ada.

2. RASULLAH pun suka makan roti yang dibuat dari gandum asli.

Whole grain wheat mempunyai perbezaan berbanding tepung gandum proses kerana ia mengandungi kadar protein, serat dan vitamin E tinggi yang mengurangkan risiko penyakit jantung dan merendahkan kadar kolesterol.

Setiap individu memerlukan 50 hingga 60 peratus karbohidrat setiap hari untuk membekalkan tenaga dan juga mempunyai zat-zat logam yang lain, vitamin dan serat untuk kepentingan kesihatan manusia.

Kalau malas makan berat - berat i suka sangat makan sandwic je. Lagi - lagi kalau pakai roti macam atas tu..

Salad ni kalau kita makan, elok makan sama ayam, jangan berrulamkan dengan ikan..sebabnya i tak berapa nak tau.. If anyone tau tolong jawab kan ye..

Well, yang atas ini just nak jamu mata kita semua..Yumm..yumm kan...SOOO CHEEZYYYY...

Tambahan yang kat atas tu.. Tak cukup.. Walhal, cukup je lah tadi tu kan...heee..Padahal,

3. RASULLAH melarang manusia makan dengan melampau.

Diriwayatkan bahwa para sahabat berkata dari Rasulullah SAW:

“Kita (kaum muslimin) adalah kaum yang hanya makan bila lapar dan berhenti makan sebelum kenyang.“

Sebaliknya manusia itu hanya perlu makan ketika ia lapar dan berhenti sebelum ia kenyang. Baginda SAW meminta seseorang itu untuk mengisi 1/3 daripada ruang perutnya dengan air, 1/3 dengan makanan dan selebihnya dengan ruang kosong (udara).

Sebenarnya food ni masa i makan kat Kenny Rogers sama my partners.

K lah cukup lah cerita sal makan ni. Heee..nanti ada yang tengah berpuasa sunnat tergoda lak sampai buka puasa. Tak baik kan i..Heeiii.. satu lagi.. Kalau makan, makan lah ramai - ramai. Seronok kannn.. Satu lagiiii

4. RASULLULAH bersabda, elok makan berjamaah bersama keluarga atau sahabat.

“Wahai Rasulullah, kami ini setiap kali makan tidak pernah kenyang.” Maka Rasulullah berkata: “Pasti masing-masing kamu makan sendiri-sendiri.” Orang itu menjawab: “Benar, Ya Rasulullah!” Rasulullah berkata: “Berjamaahlah dalam menyantap makananmu.”

Selamat Berbuka buat frens yang berpuasa pada hari ini..Doa banyak - banyak ye sebelum buka tu.. Doa paling mustajab tu..dan HAPPY EID UL AHDA.......................