Moist Chocolate Cake

Jommm kita main masak - masak. Kita buat dessert.

Bahan A

2 cawan tepung gandum

2 st baking powder

2 st soda

3/4 cawan serbuk koko

Bahan B

1 caw susu cair

1 caw minyak masak atau melt butter

1/2 sb emulco

3 biji telur

Cara

1. Satukan bahan A.

2. Bahan B pun disatukan dalam satu bekas dan dikacau menggunakan whisk saja. Pelan -pelan saja.

3. Kemudian massukkan Bahan A yang telah disatukan ke dalam adunan Bahan B.

4. Sediakan loyang yang dialas kertas.

5. Bakar menggunakan api atas bawah 160 C selama 50 hingga ke 1 jam.

6. Ingatan - ADUNAN MEMANG AGAK CAIR.

GANACHE for the cake.

1. 250gm cooking chocolate

2. 150 gm whipped cream (anchor highly recommended)

3. 15 gm butter.

double boiled kan whipped cream. Bila dah panas masukkan cooking chocolate. Kacau sampai cooking chocolate betul - betul cair. Kemudian masuukan butter.

SELAMAT MENCUBA.

Kalau tak nak pakai ganache, apa kata cuba macam di bawah ni.

Potong sekeping

Letakkan vanilla ice cream

Siramkan Hershey's Syrup - Chocolate boleh, Strawberry pun sedap.

Taburkan Almond Flakes..

Wala la weeiiiiii.... SEDAPPPP weiiii.

Family Raya Gathering

Last Sunday, tak ada invitation ke open house. In fact tak plan nak ke mana - mana. Semalamnya my SIL, Ina message kata nak mai. Dah terlanjur dia ada, i nak masak lebih sikit dan invite another SIL di Kuala Selangor mai. Maka dapat lah kami berkumpul siang tu.

Kami sembang sebelum makan..

My big table tak muat, and as usual lah..sambung another 2 tables. Sebab ramai gak kanak - kanak. My guests memula datang dalam pukul 15.15PM. Ina lak mai agak lewat. ada rumah terbuka. My big table dah ready. Time to eat...

Ada dish yang tak ready untuk dihidangkan. Chef CiJu masak Nasi Minyak, Ayam Masak Opor, Soup Tulang, and Dalca.

Dalca

Rendang Ayam yang my SIL bawak.

Ni yang paling i suka. Sambal Tempe Goreng dengan Ikan Bilis. the best lah.. Dulu selalu makan bila ada majlis kahwin orang Jawa di Kuala Selangor. Now susah sangat.

dan Daging Masak Kicap pun my SIL yang bawak.

I cuma prepared Salad ni je..heee

Lebih kurang dalam pukul 5 lebih mereka pun balik. I had another guests malamnya.. Alaahhh..NekCik and family dan juga TokNgah.

Kitarang mencuba dessert buatan Chef CiJu.

Chocolate Cake with Vanilla Ice Cream and Almond Flakes.

Shopping Time - Ikea, Bonzour Home, Menu, and British India

Last Monday, after sending the kids back home, i and Chef CiJu mengembangkan kepak mengempiskan pockets ke our heaven hobby..heee..Shoppinggggg...Not shopping for myself but for the whole house. Beli barangan rumah.. Menambah barang yang dah sedia berlambak..Tak lahh..tambah keperluan di dapur.

Nasib baik satu trolley je..

Kami ke Ikea. Siapa yang tak suka pergi ke Ikea???Angkat tangan..I aci potong ayam 10 ekor. Semua tak angkat tangan. Heee.. Ok lahh..tiba je, Chef CiJu cakap dia tak lunch lagi. So, we had our lunch there. I tak makan berat sal i dah makan. Tengok lah..Menu as usual. Lepas makan terus shopping. Emmm jalan RM 343.40 here.

Meat Ball yang jadi kesukaan Chef CiJu.

I amik ni je. Tea and Bun

Chef CiJu siap tambah ni lak.

Ni lah hasil mengempiskan pockets.

Lepas ke Ikea, i sambung ke bahagian Ikano. I suka pergi this kedai, Bonzour Home. I dah ada sikit collection from here. My pinggan mangkuk collection ada kat sini. Nak tambah sikit - sikit je..I nak 2 big bowls. Unfortunately tak ada stock. Then i tambah je dengan bowl for lauk. Small bowl for desserts pun dah ada. Spent about RM199.00 here.

Sampai begitu sekali teman.

I love the design. Depa kata macam bola golf.

Kami terus ke SACC Mall. Nak ke British India. I nak tengok table cloths. I suka beli kat sini. Cotton nya elok - elok.. Usually i like to buy table cloths and napkins here. Candles jugak. RM210.80 for barangan di bawah. Dapat lah apa yang dihajat.

I suka candles kat sini. Organic candles.

Perut lak beryanyi. Singgah di Secret Recipe. Bukan nak makan berat sangat. I just ate Gourmet Pie dia and Cafe Latte.

Gourmet Pie RM12.50 and Cafe Latte RM6.50

Chef CiJu took Black Pepper Lamb Tart RM6.50 with Iced Caffe Mocha RM8.50.

Sebelum balik baru i teringat sebenarnya i dah aimed this thing dua tiga kali. I told Chef CiJu i nak jenguk level atas dan dia ke Giant. Nak tau apa i grap???

*

*

*

*

*

*

*

*

*

tadaaaa......

RM167.00 for 2 tiers.

Masa beli ni i teringat kan Langkawi. Betapa murahnya di sana. Ye lah. Bowl kuih i bought RM7.50 di sana but here RM37.50.. Gila tak gila????So, sesiapa ke Langkawi, rembat sebanyak boleh. Heeeee.Tak tipu.

Chulia Heritage Hotel

Dah puas orang berrtanya, duk kat hotel mana? apa nama hotel? La ni baru i nak habaq mai..Hee.. saja je sukaaa....Masa dok searched hotel kat Georgetown once Hubby cakap nak ke sana, i searched thru Booking.Com. Terus terjumpa this hotel, Chulia Heritage Hotel. Cuba cari thru website, tapi tak ada. Yang ada cuma blog sahaja. Tapi itu sudah banyak membantu. I terus je buat booking online.

Suasana waktu siang di main entrance.

Suasana waktu malam.

Hotel ini agak ke dalam sedikit. Bangunan lama yang telah di 'make up' dan di up grade kan. All the staffs memang baik - baik. suka sangat i. That's why i cakap highly recommended.

Interior.

Stairs to the first level.

Bahagian belakang hotel.

At the lobby.

I booked Deluxe Family. Ada 2 queen beds. Muat lah bagi kami 5 beranak ni. Price for this room is RM430. But with promotion it just RM280. Nampak di blog, memang cantik sangat hotel ini. I hope it is real. Ye lah..kalau thru internet ni, macam - macam boleh jadi. Tapi bila tiba, ALHAMDULLILAH.. memang cantik, bersih, seputih salju..heee..

My room.

Toilet

TV

I dapat tengok satu lagi bilik di level yang sama. Deluxe Room.

Puas hati..Memang i puas hati. Hotel ini baru dibuka pada bulan May lalu. I suka sangat bila i nak buat late check out, the staff kata, the manager decided to bagi kami FOC.. seronok. Sebabnya kami tiba agak lewat. ALHAMDULLILAH.