cliks..cliks

Pages

Followers

Intai - intai sini

Tuesday, February 14, 2017

Julley Ladakh, Kashmir (13) - Double Humb Camels in Nubra Valley


Day 5, August 29, 2016
Monday
Nubra Valley


 Sebelum tu, let us refresh cerita sebelum ni.. 
Kat  S I N I  ye. 
tapi i malas nak bercerita panjang2 ye..
kita tengok gambar je..
selang seli sikit2.


padang pasir menuju ke Double humped camels di  Hunder. 
memang putih je nampak. luas sungguh..
cuaca nampak macam mendung dah masa ni.
dalam hati berdua'a agar dapat gak menjejakkan kaki ke sini.
kalau hujan nanti sure tersekat , tergendala kan. 


sebelum tu sempat kami singgah di tepi jalan menuju kawasan tu sambil ambik this wild cherries. 
masam sangat. 
dan berduri. 
kata Shabir, ini makanan Camels..
katanya lah.


tiba dah.


nampak cuaca?
mendung gitu.



kena seberang sungai. 



sambil meniti titian usang.
cewahhh!!!


dengar bunyi air tu?
best sangat.


semata - mata nak tengok mamat ni.


dari jauh bau dia, walla...


nak naik camel gitu. 


kawasan pasir yang halus sangat. 




tak larat den lahh.




macam teringin..
tapi tak dibenarkan.
sebab i kan ada back bone problem and knee.
so daripada menyusahkan orang, better not lah.


kita gambar2 je lah.



kat vontot dia pun kita gambar2.


dah tak dibagi tu, baik kita panjat pasir ni. 



memang best.




sambil tengok depa ni naik. 
memang agak seram lah bagi i yang ada problem ni. 
actually ok je. 





tak pe.. Mak Bedah gambar je lerrr.


Sri Divya and Ravi naik.
Christina,  me, and Zubair tak.


tak lama lepas tu hari dah mula hujan.
rintik2.
kami terus bertolak nak cari hotel.
sebelum tu sempat tengok kaum depa ni.
depa ni bukan moslem.



pendapatan mereka ni adalah dengan menpromosikan kaum depa ni.


kami cari2 hotel.



macam2 ada.
tapi nak kena cari yang selesa..
i sebenarnya masa ni tengah berperang dengan perasaan.

masalah wanita lah katakan,
bendera merah naik without  notice u. 
kelam kabut lah i. 
without preparation langsung. 
kepala hanya fikir cepat lah ko cari hotel Zubair oiiii.

ajak Zubair ke any kedai2 runcit lah. 
tapi mamat ni kan dia tak faham2. 
aduiii.. tak kan nak bagi tau kan. 
hangin gak satu badan. 



(gambar google) sebab masa ni i memang dah tak bernafsu mengambik gambo. 

Akhirnya kami sampai ke sini. 
i noticed masa ni dah memang nak dekat senja dah. 
depa nego, dan nego, dan nego...
sebab kami tak buat reservation langsung. 
tapi entah cam ne agaknya..
akhirnya pihak hotel bagi bilik kat kami. 
maybe Zubair nego harga lah kot. 
bilik ada aja kot. 
online pun i rasa mahal wei.. 
i pun tak ambik tau lah berapa regenya. 
yang i nak masa tu adalah bilik je. 
heeeeee.


We stayed at Himalayan Eco Resort. 
Memang cantik this area. 
nak masuk bilik dah weiiii..
tak sabar. 


sekeliling bilik kami penuh dengan pokok apples. 
best sangat.
tapi i memang hilang keterujaan disebabkan masalah dalaman ni tadi lah. 


dapat je masuk bilik, terus i happy.
i stayed with Cristina. 
tapi kan even i dah masuk bilik, i susah hati. 
"bekalan hayat" tak banyak. 
ALHAMDULILAH, anak mat salleh ni bagi i pakai yang dia punya. 
baik lah sungguh dia. 
bersyukur sangat. 

lepas buat apa yang patut, we all bersembang kejap sementara menanti waktu makan. 
sebenarnya kami menantikan electricity  being restored. 
sambil minum hot tea. 
lega sungguh. 
agak sejuk juga di luar tu.
tapi i berasa sedikit selesa. 
sebab this area agak rendah. 
dalam 10,000km dari aras laut je.



ini bilik kami. 


Bilik Divya and Ravi. 



memang best this resort. 
siapa yang ke Nubra Valley, i suggest stay lah di sini. 



(gambar google gak)

tak lama lepas tu, kami menuju ke dining hall. 
lapaq weiii.. 
jalan sikit. 
Christina jalan sambil pimpin2 tangan i. 
this girl was soooo young. 
baru 21 tahun. 
tapi berani sungguh travel sorang2. 
sebulan dia jelajah India. 
salute lah.
ok lah. sebab i dah kepenatan, all the pictures kat dining hall tak terambik pun.
jadi malas sangat. 
kami makan sepuasnya sambil tengok tv. 
ada berita.
berharap sangat Srinagar boleh dimasuki. 
Dapat berita curfew lifted up. 
tapi kata Zubair, jangan percaya..
hhhhh.
sedih..
lepas makan terus kami balik ke bilik memasing. 
i membaca kejap dan terus tidur. 
ok lahhh. sikit je kali ni. 
nanti i sambung sikit lagi cerita kami di sini. 
daaaaaaa.

Monday, February 13, 2017

Small gathering with family.


Salam buat semua..
cuti thaipusam ritu buat apa?
travel?
balik kampung?

i lak stayed je kat rumah.
ada sikit makan2 with my family.
sekedar doa selamat.
mohon ALLAH berikan rahmat, 
berikan kesihatan yang baik, 
beri kebahagian. 
beri kemudahan dalam perjalanan hidup. 
menambahkan hubungan erat sesama family. 

i pulak bukan lah buat majlis besar2. 
sekedar masak sendiri. 
makan anak beranak lah gamaknya. 
food pun yang simple2 je..


kami buat makan selerak. 
tak boleh nak set betul2. 
sebab tetamu ramai gak lah. 
tak muat my big table kalau nak makan sekali lalu. 


macam2 ada sebab ramai lak yang berbagi rezeki. 
Chef Koya bawak pulut kuning yang memang jadi favorite kami anak beranak. 
Nekcik pun sama.
ada pulut gak. 
then dengan Kuih Jepun dia lah kot. 
i tak tau namanya. 
siap dengan cake lagi. 


TokNgah pulak sponsored Nasi Beryani. 
Uncle Iskandar bawak Root beer drink pulak. 


ok.. now we go into details. 


i bought grapes. 
neighbor depan rumah, Mak Nyonya bagi limau mandarin tu. 
masa CNY. 
alhamdulilah merasa limau. 


our dessert. 
Kuih Kole Kacang dan Creampuff CikTi yang sponsored. 
sedap. 
Fruit cake i beli kat Petronas. 
Cake by Nekcik. 
i lupa pulak namanya. 
dan Kuih Jepun Nekcik tu lah. 


minum air masak je ke?
heeeeee..



idok lerrr.
kedekut lah pulak namanya..
i prepared Fresh Mint Lemongrass Lemonade with soda. 
suka je minum air sejuk2 ni kan. 


okk. ini our main dish.
Nasi Minyak berlauk dari Chef CiJu.
orang makan bertambah2. 
sedap je kat tekak. 

Nasi Beryani by TokNgah tadi tu lah. 
Lauk ayam diapun sedap. 


ni dia Beryani Ayam. 


i masak Rendang Ayam Kampung Cili Api.
Lawan dengan pulut Nekcik.



Chef CiJu masakkan Kari Ayam. 


i tambahkan dengan Paceri Nenas.
baru rasa  terangkat makan Nasi Minyak kan. 


ini lak, Rendang dari Chef Koya. 


dan Chef CiJu buatkan sambal bagi penyedap makan. 


ini lah rupanya semua.


ini gak. 


apa nama cake ni pun i tak tau.. 
Chef CiJu.. 
apa nama dia ni? heeeee
oooo ok.ok. Horlick Cake. 


dalam semua majlis makan2 kami anak beranak ni memang sentiasa ada cake by Chef CiJu. 
like a must lah. 
satu lagi kira macam cake tasting dr Chef CiJu. 


sebenarnya bukan birthday celebration pun.
sebenarnya sebagai doa selamat buat my kiddos ni haahh..


eps for these two angels. 


Tok Yayi sentiasa sendu bila cucu2nya membaca doa. 
akhirnya i pun terikut2 meleleh. 
biasalah kan. 


kata Nekcik nanti ambik masa nak suapkan lagi. 
kena tunggu berbulan2 baru boleh suap2 lagi. 


Ini pulak disuapkan kat Wak Idah dia. 
terima kasih pada my SILs sudi datang even foodnya biasa2nya. 
tak macam kalau orang2 Jawa kenduri. 
meriah food. 


sebenarnya i tak ambik gambar langsung sekitar majlis ni kecuali gambar my big table. 
maka tak ada gambar i anak beranak. 
plus sibuk melayan tamu. 


jadi wakil kat sini, CikTi and Uncle Mere lah jawabnya. 
satu family lagi yang tak dapat join kami, CikRah. 
tak pe. minggu depan sebelum berangkat, CikRah harap2 boleh datang lah ye.. 

Semoga ALLAH memberkati perjalanan anak2 Ibu nanti. 
semoga apa yang dihajati akan tercapai dan ALLAH makbulkan. 
semoga ALLAH merahmati anak2 Ibu semuanya. 
menjadi orang yang sentiasa merendah diri. 
ALLAH lancarkan perjalanan hidup anak2 Ibu. 
Semoga ALLAH sentiasa mengurniakan hati Ibu ini hati yang kental. 
yang sabar dan yang jitu. 

Engkau yang maha mendengar. 
AMEEN YA RABB..

Beef Kheema by me.


Elooo..
ini hari saje nak masak2. 
dah masak sebenarnya. 
and today i wanna share the recipe. 
penat asyik cerita jalan, makan, jalan makan, so ari ni kita masak yee..

this was my first time masak kheema. 
dah lama teringin nak masak this dish. 
first time i makan, masa i di Kashmir. 
Makan di Tao Cafe. 

puas i mengoogle the recipe. 
so last week i cuba masak. 
and i noticed macam2 cara diarang masak Kheema ni. 
then i came up with my own way. 
ceduk sana sikit, sini sikit. 
dan the result. tengok lah nanti yeeee.

i share the ingredients here. 


dua helai Bay Leaf.
10 bijik bawang putih 
2 inches ginger yang gemuk.
1 tbsp coriander 
1 ts cumins
1 ts fennel seeds 
7 green cardamons. 

Semua benda2 ni ditumbuk. 
Ginger and garlic tumbuk halus. 
Coriander, cumins, and fennel seeds, tumbuk halus gak. 


3 onions medium size.
cut cube. 


3 tomatoes - medium size.
dice it too. 


8 tangkai Coriander leaves potong pendek2. 
1/2 Capsicum i dice kan.


Fresh yogurt i letak 6 sudu besar. 


2 sudu besar, garam masala


1 pack of mince meat. 


minyak untuk menumis. 


memula i panaskan minyak.


disebabkan kemalasan nak mengambik gambo bebanyak, i record kan je. 
kat sini boleh lah tengok cara2 nak masak. 
sakan i kan.. 
sampai youtube2 segala. 
anyways, just love sharing this esp with  those yang kurang terror masak like me. 
apa2 pun, cuba lah..
memang sedap.
tak rugi mencuba. 


tadaaaaa..
sedap weiiii..
sedap.
inshallah yang tak pandai masak cam i ni sure boleh buat. 
try yeeee.
i lawankan dengan Frozen Nan. 
idok ler teman nak mengelek nan tu ye.
enjoyyyyy.

cliks..cliks