Ayam Kicap Berempah my style my version

Dah masak makan tengahari ke?

tak de idea nak masak apa ke?

jom kita masak kicap. 

i believe ramai suka masak kicap kan. 

i nak share idea hari ni kita masak Ayam Kicap Berempah. 

i buat sikit terasa pedas nya. 

i guna Ayam Organic Dr Zainol. 

Taburkan bawang kunun2 nak mencantikkan hidangan kita ni lah. 

Bahan2:

* Seekor ayam tak termasuk 2 peha n 2 kaki digoreng lemau2 je. 

Garing2 nnt ayam agak keras. Tp seblm tu gaulkan garam kunyit dulu ye.

1 1/2 buku bawang besar - kisar

6 biji bawang putih - kisar

1 inci halia - kisar

1 inci lengkuas - kisar

1/2 inci kunyit - kisar

1 btg serai - titik saja.

3 sudu besar cili blend

3 sudu besar tempah kari.

Kicap manis n kicap masin ikut suka memasing.

Sikit kayu manis n pelaga - nak letak boleh tak letak pun ok.

Sebuku bawang - dipotong membulat nipis

2 biji tomato 🍅 - potong 6

Cara:

1. Tumis bahan2 kisar dan serai yg telah dititik hingga naik bau.

2. Masukkan cili blend dan tumis lagi hingga naik minyak.

3. Masukkan rempah kari dan kacau lg hingga naik minyak jugak.

4. Masukkan sikit air dan biarkan didih kemudian masukkan kicap. (Nak banyak mana kuah pun ikut suka).

5. Bila dah mendidih masukkan ayam dan biarkan seketika.

6. Masukkan 🍅.

7. Masukkan gula n garam jika perlu.

8. Taburkan bawang sebagai hiasan dan biarkan seketika dan tutupkan api.

Dah siapppp..

time to eat. 

ada Sayur Lobak Putih dan Sawi Masak Lemak. 

kena ada pelengkap. 

kalau ikut2kan buatkan kicap tu pekat2 sikit. 

so sayur lemak tu berkuah kira dah mantap lah tu. 

tapi anak2 pun suka berkuah2 gitu. 

tu yang buat kuah kicap tu lebih. 

dan ini adalah Sambal Setan new version dari i.

dulu2 punya agak lain sikit.

kali ni lain. 

nanti i share the recipe ye. 

ok.. selamat mencuba..