My dessert - iftar 2020

no idea nak cerita apa dah kat blog ni. 

so since tak tau apa maka i terfikir nak letaklah gambar2 my dessert waktu iftar baru2 ni. 

terlanjur kita agak terlebih rajin this year kan. 

hehehehe..

tapi i buat terbalik lah.

the latest dulu. 

semua gara2 format baru blog lah ni. 

sikit blur. 

ini Red Ruby.

ada balance so i tambahkan sikit lagi dalam tu dengan Kolang Kaling warna bunga telang. 

so dapat 2 kali makan Red Ruby. 

ini yang first time i buat.

tak campur kolang kaling. 

guna SENGKUANG biasa je.

sebab tak dapat pun sengkuang cina. 

tapi bila dah dibuat cam ni sedap je. 

sama je rasanya dah. 

saje je disolek2kan gini. 

gara2 nak masuk IG lah gamaknya ni. 

ini pulak SAGO GULA MELAKA.

i ada buat air gula melaka lebih. 

then ada banyak sago putih tu. 

then buatlah. 

makan sejuk2 sedap nyaaa..

pun sama. 

kita solekkan sikit. 

i letakkan air gula dulu dalam bekas. 

then masukkan sago yang jernih tu. 

then bila nak makan baru letakkan santan or susu. 

and this time i mixed kan santan and susu. 

lagi sedap. 

ini i buat RUCUH. 

last time i pernah buat dan i blog kan gak. 

tapi last time i buat RUCUH KUINI.  

ini ada mangga so kita buatlah. 

i bought HARUM MANIS. 

tapi sayang tak lah manis mana. 

beli jauh2 dlm 3 kilo. 

nak makan cam kat gambar selalunya tu tapi hampe. 

buah jenis yang belum masak dah dipetik. 

then bila dah lama kat peti i buat kan rucuh lah. 

nak makan terus agak kurang sedap. 

then i buat BUA LOI @ BUBUR CANDIL. 

banyak kali dah i buat ni. 

suka. 

kali ni i tambah kan sikit kolang kaling. 

maklum lah. 

tengah mewah dengan kolang kaling. 

letakkan santan pekat dan ice. 

perghhh!!

silakann. 

ini dessert beli. 

gara2 hubby seronok bershopping food dengan kawan dia. 

sampai macam boleh bukak warung depan rumah dibuatnya. 

dengan hajat nak tolong kawan. 

tak pe lah rezeki orang kan. 

not bad the kuih. 

but i like yang tengah tu more. 

sedappp. 

teringat zaman dulu2. 

waktu kecik2 tolong mak and arwah nenek i.  

buat LOPES DAUN PISANG. 

kalau sekarang ni orang suka buat dalam loyang. 

but i love lopes yang cam ni. 

kan cakap ada buat stock air gula melaka. 

so i pekatkan je sikit air gula tu. 

then makan lah dengan LOPES ni. 

macam teringin nak buat lagi lah. 

always win. 

ini dia. 

CEKODOK PISANG. 

buat beberapa kali. 

selalunya licin lah. 

KOLAK PISANG. 

jiran bagi. 

nampak tu. 

ni kali keberapa tah CEKODOK PISANG ni. 

and BOMBOLONE. 

ini masa first time i made TEPUNG PELITA. 

kira badan tu dah cantik dah. 

cuma bahagian bawah nya yang hijau agak pahit maybe sebab terbanyak duan pandan. 

but overall menjadi. 

nanti nak cuba lagi. 

yang bawah tu Hubby beli. 

againnn..

nak tolong kawan niaga. 

ni Chef Ciju buatkan cake for Abang Luqman sempena birthday dia. 

ada lagi Edible Flower tu. 

tepekkan kat situ. 

chef ciju buat inti kelapa banyak. 

i teringin nak makan benda ni. 

so buat sikit. 

PUTERI 2 SEBILIK. 

tapi warna sama je. 

biar putera tak berebut. 

hehehehe. 

tak de resipi khusus. 

pakai bedal je. 

agak2. 

nak guna style traditional lah gitu. 

4 hari puasa i made this. 

ES TELER. 

semua mmg suka. 

esp Abang Luqman dan Abang Irfan. 

diarang kalau kat asrama mmg benda2 ni dulu yang masuk perut. 

ini yang pertama kali buat SAGO GULA MELAKA di bulan puasa. 

guna susu ni. 

ingat nak pakai santan. 

tapi dah malas dan tak sempat. 

kita curah susu je lah. 

guna BUNGA TELANG yang i frozenkan almost a year dah. 

elok lagi. 

segarrr..

ni cake dari Chef Ciju lah. 

gara2 ada Edible Flowers tu lah. 

Butter cake kot. 

lupa lah pulak. 

then our first dessert in Ramadan. 

Chef Ciju kan buat inti kelapa banyak. 

so dia teringin nak buat onde2. 

tapi bukan real onde2 sebab dia nak pakai inti kelapa. 

sedap weiii..

ALHAMDULILAH..

ini adalah antara dessert yang sempat i and chef ciju buat. 

malah ada sikit yang dibeli. 

gara2 MCO kan. 

maka yang dibeli tu sangattttt kurang. 

lebih kepada homemade. 

Itulah hikmah MCO. 

nanti i share drink yang i buat pulak ye..

Lontong ala ala Lontong Klang for birthday treat

June 1, 2020.

Hari Isnin. 

Hubby's birthday. 

so planned nak masak apa agaknya. 

tengok2 dalam peti tu ada yang berbaki. 

yg frozen since hari raya ritu. 

sayang kan. 

semalamnya Chef Ciju dah buatkan Kuah Kacang. 

then rebuskan lah Nasi Impit. 

Ada gak i buatkan Serunding Kelapa. 

Jadi i made up myself nak buat lontong ala2 lontong klang lah. 

sebab nya nak letakkan SERUNDING dan TELUR REBUS. 

tak de celebration apa2 usually kami ni. 

just masak extra sikit then table setting sikit dan makan reramai. 

setakat kami bersembilan lah nak makan ni. 

tapi all the sudden Hubby tak leh nak joined kat table ni. 

tak berapa sihat. 

so kami je lah yang menjamu selera yang dah agak lewat masa ni. 

Nasi Impit yang selama hari ni i dok lah merebus manual berjam2. 

then we came up dgn rebus di pressure cooker je. 

Perghh. 

senang seratus kali. 

Yang ni malam dah rebus siap2. 

I made this. 

SAYUR LODEH  version lama. 

yang simple and not fancy. 

cuma gantikan tauhu biasa dengan TOFU CAKE je. 

suka.

I made again this serunding. 

SERUNDING KELAPA NEKMINAH.

Ini pulak balance RENDANG AYAM raya tu. 

panaskan je lah. 

ada semangkuk lagi. 

jangan bazir2. 

SAMBAL KACANG DAGING dari Chef Ciju. 

sedap. 

ini pulak RENDANG KERANG waktu raya gak. 

ada banyak lagi yang frozen tu. 

paling win ini lah. 

BEGEDIL DAGING dari Chef Ciju. 

sedapppppp. 

kami ada banyak sangat kentang. 

jadi kita pelbagaikan lah ye. 

i rebuskan TELUR. 

sebab kunun2 nak macam Lontong ala2  Klang lah kan. 

jadi kita letakkan ni. 

so inilah yang terhasil dari gabungan accessories lauk2 tadi tu. 

Begedil kita ambik dua di situ. 

ready to eat. 

our drink for today. 

all fresh one. 

i made this drink. 

Ada FRESH LEMON. 

ada FRESH MINT

ada FRESH LYCHEE. 

hubby bought fresh lychee dr goup WA. 

semua tak makan so i made this drink. 

sayangkan daripada terbuang. 

and WALLA lagi sedap drp guna lychee tin. 

satu lagi by chef ciju. 

Onde - onde Cake.

sedapppp..

birthday boy makan sikit je. 

lain2 kita makan sikit then pass kan kat orang.

alhamdulilahhh syukur sangat dapat masak buat semua. 

dapat makan sama2.

since birthday boy tak boleh nak turun makan bersama2 dan potong cake maka kita bawak cake for him untuk dipotong. 

baca lah doa sikit by Abang Luqman buat semua terharu. 

Semoga birthday boy panjang umur murah rezeki.

sentiasa dilindungi ALLAH..

sentiasa sabar dengan ujian ALLAH..

ALHAMDULILAH..

syukur to ALLAH. 

Masak TOMYAM dengan HOMEMADE TOMYAM PASTE

kita cerita balik belakang lah ye. 

tak de modal musim covid ni. 

i nak share apa yang i masak on the last few days before our Eid. 

kan i ada HOMEMADE TOMYAM PASTE. 

tak kan masak sekali je kan. 

so i planned nak buat Tomyam untuk iftar. 

nak perabis all the stock2 sayur dalam fridge lah gamaknya ni. 

these were i had duirng iftar on May 20, 2020.

on our 27th Ramadan. 

my TOMYAM UDANG which full of sayur2. 

using my HOMEMADE TOMYAM PASTE.

not baddddd.

ada balance sayur dalam fridge tu i buat SAYUR CAMPUR.

guna gak tomyam paste tu tapi tak masam lah. 

a must. 

kena ada TELUR DADAR.

then i noticed ada balance ikan goreng kecik2 ni. 

panas kan balik then garnished sikit2. 

sedap je makan. 

to make it macam makan kat kedai. 

i did NASI GORENG KAMPUNG.

ada balance sayur kangkung. 

sedap jee..

kena ada KEROPOK IKAN..

mmg terangkat. 

Buah LYCHEE fresh ada dibeli so buat pencuci gigi kita ye.

and this is my TOMYAM.

yang atas ni adalah second time i masak Tomyam. 

first time i masak ada lauk SOTONG GORENG. 

dan makan dengan KUE TIAU. 

all the kids also love this. 

so i boleh buat sekali lagi tomyam. 

sebab paste dah almost nak habis. 

nanti boleh lah buat paste lagi. 

anytime nak makan boleh je leburkan paste ni. 

nanti i share my HOMEMADE TOMYAM PASTE.