Chicken Ka Salan @ Pakistani Chicken Curry my style my version.

Ya allahh lama nya tak update. 

tak tau apa nak cerita dah. 

sebab tak berjalan or eat out. 

mati kutu nak tulis apa. 

tapi tak boleh jadi lah kan. 

nak gak tulis. 

so i nak share recipe je lah. 

dah tu duduk rumah je. 

jalan nya dari bilik ke ruang tamu.

then ke dapur memasak dan mengemas. 

so i made Pakistani Chicken Curry.. 

this is my second time kot kalau tak silap. 

masakan yang simple je pada i but then semua suka. 

kenapa i asyik suka masak masakan India or Pakistan ni ek?

i sendiri tak tau. 

tekak mmg suka esp selepas i balik dari Kashmir in 2012. 

selera terus bertukar. 

ni lagi lah. 

i angan2 nak ke Pakistan kan. 

then the mission ke Pakistan adalah explore the food there. 

jadi almost hari2 i dok usha street food kat sana. 

then find out lah how to cook dari YouTube. 

so i nak masak hari ni. 

prepare apa yang patut. 

Bawang besar tu mmg kena banyak. 

Lagi banyak lagi manis masakan. 

Cumin dan coriander powder ni memang memainkan peranan dalam masakan Pakistan ni. 

satu lagi garlic n halia paste tu mmg kena ada. 

kejap je masak nya. 

dah siappp. 

Nasi Brasmati dah ada. 

Pakistani Chicken Curry dah ada.

Salad n Papadom ada. 

soooo jom makan. 

i buat kan salad cam ni je. 

sedapppp. 

makan fresh2. 

sedapnya.

Jom tengok recipe nya. 

senang je. 

Bahan:

1 ekor ayam - potong ikut suka lah. I potong 12

3 biji bawang besar - hiris nipis2

2 biji tomato - dice

1 TBS garlic paste

1 tbs halia paste

4 biji pelaga

1 cinnamon stick

1 tbs cumin powder

1 tbs corriander powder

1 tbs garam masala

1 ts serbuk kunyit

2 tbs chili powder

3 TBS Greek yogurt

Garam

Chicken stock

2 btg cili hijau (potong panjang2 hiasan)

Daun ketumbar (hiris for hiasan)

Cara:

1. Minyak panaskan dan masukkan bawang besar lalu gorengkan hingga kekuningan.

2. Masukkan buah pelaga dan kayu manis n tumis lg.

3. Masukkan tomato dan sikit air lalu biarkan hingga tomato masak lumat.

4. Masukkan semua rempah serbuk dan kacau hingga keluar minyak.

5. Masukkan ayam dan kacau rata.

6. Masukkan sikit air supaya tak hangus.

7. Kmdn masukkan yogurt dan biarkan hingga minyak keluar.

8. Then masukkan semua garam dan chicken stock.

9. Sblm tutup api masukkan daun ketumbar dan cili hijau.

Dah siappp

#yaniscooking #yaninthekitchen #pakistanichickencurry #desimode #chickencurry #instafoodies #instagram #instafood #bonding #pakistan #thirdtime #lunch

i share kan kat sini cam ne i masak PAKISTANI CHICKEN CURRY ni. 

or in Urdu, CHICKEN KA SALAN. 

memang berbeza dgn cara kita masak curry lah kan. 

senang je. 

saje je kan. 

nak bukak2 cam gitu. 

tak pe biar i syok sendiri. 

bahagia tau rasa hati. 

Selamat mencuba.