My first time Nasi Tomato

I nak ajak  masak2 hari ni. 

Actually i ni bukan pakar memasak. 

tapi kalau sekadar mengenyangkan perut tu, boleh lah. 

Dulu2 i memang boleh memasak.

tapi kalau skill tu terbiar lama, sure berkarat kan. 

Ok lah.. kan sekarang ni musim raya masih panas2 lagi. 

pasti ramai guests yang berkunjung ke rumah kan. 

i pun last Sunday (semalam), boleh mengagak, maybe akan ada guests. 

selalunya guests akan bagi tau awal2 kalau  nak mai. 

bukan main terjah je. 

i ni bukan boleh terlalu läsåk di dapur. 

kena slow and steady.

sebab tu i memang sangat mengharapkan kalau any guests yang nak mai, please let me know awai2. 

kalau adik-beradik sendiri tu, memang i tak kesah. 

ni yang jenis datang rumah kita pun setahun sekali. 

as the host, nak lah kita jamu depa ni kan..

paling tidak cekodok ke, lempeng ke.

tapi kena lah prepare awal2 kan..

jadi nak ceritanya,  dapatlah i guests yang datang mengejut.

i dari pagi memang malas2 je.

ke pasar pun at 11.00am. 

start masak pun at 1.30pm.

sebab dah breakfast lewatkan..

jadi i plnanned nak masak Nasi Tomato.

it was my first time masaknya.

google beriya2 lah i. 

almost 3/4 waktu memasak tu, tup2 guests pun sampai.

kelam kelibut lah i berkemas.

tapi Nasi Tomato yang i masak tu tak lah banyak macam nak jamu orang kan.

dan2 tu lah Hubby tambah Nasi Minyak. 

Nasib baik..

Anyway, i nak simpan recipe i ni. 

so i N3 kan kat sini. 

Manalah tau nanti2 nak masak lagi. 

Boleh tengok sini. 

Memula i tumiskan bawang putih dalam 6 bijik,

halia dalam sebenar ibu jari.

Ini i tumbuk. 

i gunakan ghee dalam 2 sudu besar dan i campurkan sikit minyak dalam 3 sudu besar. 

then another 4 bijik bawang putih i hiris nipis. 

dan sejempol lagi hacia i hiris halus gak. 

2 buku senang bawang besar. 

i hiris nipis. 

i tumiskan sampai layu semuanya. 

jangan lupa tumiskan bersama 4 bijik pelaga, 4 bijik cengkih, dan 2 inci kayu manis. 

then i masukkan sebijik tomato yang sudah i potong kiub. 

tumis lagi dan i masukkan bersama 3 helai daun pandan. 

tumis lagi. 

sambil i lenyek2kan tomato kiub tadi tu. 

then i masukkan 4 sudu besar tomato puree.

kemudian i masukkan 1 cawan sukatan beras susu cair ke dalam bahan yang ditumis tadi tu. 

kacau lagi. then i tutupkan api. 

Beras i dah basuhkan tadi, i toskan. 

i guna 4 cawan beras. 

then tumisan tadi i masukkan ke dalam rice cooker. 

jangan lupa garam ye. 

i campurkan 6 atau 7 cawan air ke dalam tumisan tadi tu. 

masukkan beras yang sudah ditoskan tadi. 

anggaran beras dengan air, 1 cawan beras, 1 1/2 air atau lebihkan sikit. 

dan masakkan dengan menggunakan rice cooker. 

alhamdulilah. 

menjadi you..

suka bebeno teman. 

Ini lah Nasi Tomato i. 

i tak ambik gambar satu2 tadi. 

tak sempat. 

i padankan dengan Ayam Masak Tomato lah kan. 

i buat acar Zucchini dan Carot. 

i tak pakai cuka biasa. 

guna Apple Cidar. 

Gara2 takut tak cukup lauk, Abang 'Imran buatkan Omelet. 

itu Nasi Minyak yang Hubby buat. 

i tambahkan dengan Murtabak Pontian. 

Ini lah hidangan kami tadi. 

macam bidan terjun punya juadah. 

Sementara menunggu jemaah yang lain sampai, sempat i buatkan Bandung Nangka dan Avacado. 

Semuanya suka. 

simple and yet it's so nice.

Ok.. i need to edit sikit pasal air ni. 

Mesti ramai yang teringin nak buat air ni kan.

I potong2 nangka dalam 4 ulas. 

u also kan potong dadu. 

Tambah dengan 1 biji avacado i potong panjang2 gak. 

masuk semua dalam bekas, letakkan ice cube,

then masukkan rose syrup.

masukkan air kelapa either yang fresh atau yang dalam kotak pun boleh. 

then tambah dengan susu cair dan susu manis. 

ikut citarasa masing2. 

kalau nak banyak airnya, tambah je air masak sikit. 

then siap dah. 

kalau nak sedap lagi, tambah isi kelapa dan kolang kaling.

selamat mencuba. 

Satu yang special kat sini adalah Pisang Salai Bersalut dari Bandung. 

memang sedap. 

ALHAMDULILAH.. 

semua makan bertambah. 

seronok hati kita wak. 

semua cakap sedap..

melayang kejap ...

heeeeee.

Syukur with the nikmah, YA RABBB.