Sardine Spaghetti

Dah lunch? i belum lagi.. busy sikit pagi tadi. so now relax sambil BW..nanti baru nak ngap..lagipun my chef cuti..so, macam malas nak makan. and this morning dah makan sebungkus nasi lemak.. those yang masih terfikir - fikir nak masak apa, i share something kat sini. Ok guys seperti yang di promise kan.. (boleh gitu??heee) i nak share recipe kat sini.. Sardine Spaghetti.   Ingat tak lagi menu ni yang i jamukan buat A z i e   A z a h sekeluarga masa depa mai to my Platinum Home Sweet Home tu..

Chef CiJu guna dua jenis minyak ni. Olive oil for spaghetti  selepas dicelur.. Canola tu pulak untuk tumis - menumis...

1.Tumiskanlah..bawang besar dalam 2 biji. yang agak besar sikit tau.. dipotong dadu. tumis agak layu. 2. masukkan bawang putih yang telah dichop - chop tau.. biar sampai naik bau..

3. kemudian masukkan 2 biji tomato yang  dipotong dadu - kecik2. 

4. bunga kantan dalam 2 batang lah gitu dihiris halus. tapi masukkan hirisan dari sebatang dulu.. 

5. daun kesum dilurutkan dan masukkan dalam segenggam.  

6. kemudian  cili api dihiris halus dan tumiskan bersama...

7. masukkan sauce tomato.. ikut suka lah.. kalau rasa nak masam2 sikit, masukkan lebih. tapi tadi kan dah masukkan diced tomato kan. so tak perlu banyak. just nak bagi pekat cam tu lah..

8. kalau rasa nak masukkan sauce chili pun boleh.. tapi tadipun dah ada cili  api kan.. all depend on u..

anda memerlukan 2 tin besar sardine. ini pun tergantung lah kan.. kalau nak buat sikit, setin pun cukup.. Pandai - pandai lah kan..we all pakai jenis ni.. guna Adabi yeee...heee..campaign lah pulak..

9. masukkan isi sardine tadi ke dalam tumisan dan dihancur - hancurkan. Chunk macam tu lah..

10. masukkan straw mushroom. mushroom ini dipotong nipis or depend on u.. suka - suka hati lah..

11. last but not least, tambah rasa dalam kuah sardine ni.. masukkan gula, garam, dan penyedap rasa. balance kesum dan bunga kantan tu, lebur kan semuanya...

12. sediakan spaghetti sebelum makan kan.. saja je i tunjukkan cam ne nak sediakan... ye lah some ada yang tak tau kan.. nanti spaghetti tu berketul - ketul pulak.. so, tengok gambaq, u all akan tau... mana yang otai tu memang tak payah lah kann..Okkk..selamat mencuba.. Credit to NekCik..ni NekCik punya recipe..

*******************************************

Volume 7, Book 65, Number 373 :

Narrated by Nafi

Once Ibn Umar was taking his supper while he was listening to the recitation of (Quran by) the Imam (in the Isha prayer).