Kebab Yan and Roti Pita Qis...

Roti Pita with Chicken Kebab and Mushroom Soup.

-------------------------------------------------------------

Ari ni nak ajak kengkawan masak.. Nanti kata asik makan luar je kan.. Hari ni nak jadi Ibu Mithali. Masa jenjalan ari tu singgah rumah Qis. Tengok dia buat roti pita.. So, ari ni buat Chicken Kebab and Roti Pita dengan Mushroom Soup. Tapi sebelum tu nak buat inti kebab my version lah ye..

Bahan - bahan Kebab/Inti.

Isi ayam plus sikit minceh chicken Ramli.

Bawang besar dipotong dadu.

2 ulas bawang putih.

Capsicum pun dipotong dadu

Serbuk lada hitam

Black pepper sauce

Garam

-------------------------------------------------------

Cara nak buat :

1. Tumis bawang putih dan bawang besar.

2. Masukkan isi ayam, gorengkan.

3. Letakkan black pepper sauce. Kalau nak pedas, banyakkan.

4. Untuk aromanya, tambahkan demgan serbuk lada hitam.

5. Masukkan garam.

6. Kemudian masukkan capsicum.

7. Masak sampai airnya kering dan ketepikan.

Inti yang sudah siap dimasak. Disejukkan sebelum penyediaan.

-----------------------------------------------------

Cara nak buat Roti Pita Qis. I just follow macam Qis. This is new thing to me. Very creative. Kalau tak beli je yang siap di kedai kan..

Kena ada roti. Pakai Gardenia. Ada bread crumb. Yang penting penggelek lah kan.

Kapitkan dua kepinng roti dan gelekkan kemudian tekap dengan tudung apa - apa lah asal terbentuk bulat.

Cam tu jadinya. 2 keping, cantum, gelek dan hasilnya..Tada.....

*

*

*

*

Maximize kan size roti. Jadi tak banyak yang terbuang. I kena buat banyak..Biasalah... Anak - anak suka makan..

Kemudian celupkan kepingan roti tadi ke dalam telur.

Salutkan ke atas bread crumb. I buat dua kali... Jadi tebal sikit bread crumbnya.

Agak tebal bila sudah disalut buat kali kedua.

Goreng dengan api sederhana. Kejap je. Toskan minyak. Biarkan sejuk.

------------------------------------------------------

Cara - cara menyediakannya.

Mayonis

Salad - pakai kobis pun boleh. Hiris halus - halus.

Gaul inti dengan mayonis. ikut selera memasing. Nak banyak boleh, sikit pun boleh.

Nak serve, roti tadi dipotong dua. Masukkan salah yang dipotong halus, then masukkan chicken tadi yang telah digaul bersama mayonis.

Cam Abang 'Imran dia tak suka banyak mayonis dan sayur. So, i tak letakkan apa - apa. Just isi ayam.

Kalau Abang Luqman, dia blasah je.. Tak kesahh..

Tak lah pulak lunch takat makan kebab roti pita kan.. So, i add up another one dish, Mushroom Soup dengan menggunakan mangkuk roti yang i beli masa outing dengan hubby dan makan di expresSOUP . Lepas makan, i basuh sikit bahagian dalan Mangkuk Roti tu.. Sayang nak dimakan. Nanti boleh gunakan lagi.. Haa..haa.. Zalim pasal tak bagi depa makan Mangkuk Roti tu..Makan je lah Kebab Chicken tu dengan Roti Pita. Best memang kebab ni..Thanks to Qis sal share this recipe. Coba jangan tak coba..