Jom ngopi di Uncle K, Shah Alam.

Sekarang ni nak sering keluar ngeteh or ngopi memang susahlah. 

bukan susah apa.

malasnya sebab a lot of SOP sud be applied.

malasnya right after balik tu nak kena lah mandi terus. 

nak sterilize segala barang yang kita bawak keluar tu. 

memang buat kepala fikir banyak kali kalau lah saje2 nak keluar. 

once buat grocery baru i teringin nak ngopi or ngeteh. 

so last 2 weeks i went to SACC and did some groceries with 2 Abduls lah. 

jadi kami singgah Uncle K and had some coffee n tea there. 

Abang Luqman ordered this Roti. 

i suka the Kaya. 

nak cuba buat that kinda kaya tak berapa nak menjadi.

so kita makan je kat sini. 

Always the favorite. 

Tosai dia i ambik sampai 2 keping tu. 

melepas niat. 

Abang Irfan took Roti Canai Planta. 

Coffee pekat without sugar pilihan Abang Irfan. 

tak tertelan tekak ibu. 

i took Vietnamese Ice Cream Coffee. 

melepas gian. 

dah lama ni tak minum. 

Indahnya dunia. 

Sejuk je masuk ke tekak. 

ALHAMDULILAH..

dapat peluang tu kita rembat betul2 ye. 

Tunggu lah buat grocery sekali lagi kita ngopi or ngeteh tempat lain pulak lah. 

kalau tak kat Uncle K je lah. 

means kita tak pegi ke banyak tempat. 

mengurangkan risiko jangkitan kan. 

Mudah2an cepat lah wabah ini diangkat dan kita boleh menikmati kehidupan seharian dengan penuh bahagia. 

tanpa rasa was2 dan takut2. 

INSYALLAH. 

Jom buat Kuih Serabai aka Surabi my style.

U all biasa dengar Serabai?

Kuih traditional sangat pada i. 

Masa kecik2 dulu arwah atok selalu bikinkan Serabai ni. 

then after some times rasanya tak pernah makan2 lagi. 

but then bila my company travel ke Bandung dan kami mencuba Surabi (panggilan mereka) i terus syok sangat memakannya. 

di sana pelbagai perisa ada. 

tapi i tetap suka yang rasa lama2 gitu. 

makan dengan air gula melaka. 

sedappp.

tapi di Malaysia memang dah tak pernah dapat makan di mana2. 

jarang jumpa. 

malah tak pernah jumpa ada dijual di mana2. 

then now dah agak lama tak memakannya. 

then bila kita ni active di IG makan ramai lah yg share2 recipe. 

bila tengok org membuatnya teringin sangat nak buat. 

tapiiiii.. idok ler nak membuatnya. 

M tu terlebih sudah. 

entah cam ne satu hari ni penyakit M hilang. 

terus timbul RAJIN. 

maka i mencuba lah 

i refer to THIS IG.

sis EDAFATA.

ada lagi sorang yang share gak tapi i tak ingat lah siapa. 

Alhamdulilah..

besar pahala diarang ni. 

Share ilmu ALLAH.

bukan ilmu kita ye..

so tak boleh lokek2 share recipe untuk org lain. 

Pahala mengalir sampai kiamat lah gamaknya. 

Recipe dishare di sini. 

i guna yeast ni. 

macam2 jenis ada di pasaran kan. 

tepung beras ni i guna. 

dah i gunakan Santan brand KARA. 

ni je so far yang i gunakan. 

teringin nak guna santan ADABI. 

tapi tiap kali buat grocery tangan asyik nak terambik yang ni je. 

lagipun kengkadang ada kedai2 yang tak de santan Adabi. 

tu yang jadi masalahnya. 

ok dah siap semua cara di atas tu which u refer to the recipe,

batter yang dah siap kena biarkan dulu macam i buat kat atas ni. 

dalam sejam ok dah tu. 

cam atas ye buat dia kalau u all tak de acuan serabai/surabi.

guna kuali biasa je. 

so jadi lah macam atas ni. 

kalau nak lebih kecik boleh guna acuannya sendiri. 

jadi agak longkom kualinya kan. 

ini agak lebar sebenarnya. 

sebab kuali paling kecik yang ni je yang i ada. 

ukuran batter dalam sesenduk je. 

kuah ni boleh je buat sendiri. 

mcm buat Kaya. 

yang i buat cam atas ni. 

2 caw santan pekat Kara. 

blend dengan 1 biji telur. 

then masukkan dalam periuk bersama beberapa helai daun pandan. 

pandan ni i guna yang frozen one. 

sebab setiap kali beli pandan sure banyak berlebih. 

so i bersihkan then frozen kan. 

boleh guna utk wangikan masakan. 

buat sirap ke buat bubur ke ok je guna yang frozen ni. 

then masukkan 2 sudu besar gula perang atau gula putih. 

then masukkan gula melaka. 

kemanisan ikut kesesuaian selera you all lah. 

then adunan santan tadi tu jerangkan atas api. 

then masukkan 1 sudu teh Tepung Jagung.

larutkan dulu dalam air biasa then campurkan dalam bancuhan santan tadi. 

then u all kacau lah sampai melikat. 

jangan over cooked ye. 

nanti jadi taik minyak lah pulak kan. 

mana tau. 

so pandai2 lah yeee..

kalau rasa nak mencuba, silakan ye. 

INSYALLAH menjadi lah nanti. 

kalau tak nak makan dengan yang manis2 boleh je makan dengan kari ke apa ke buat cicah. 

sedap je. 

boleh lah buat for TEATIME kan..

SELAMAT MENCUBA yeee..

 

Birthday treat at Serai Restoren Thai, Seksyen 3, Shah Alam

Keesokan hari nya Hubby ajak dinner kat luar. 

the right place rasa2nya Serai lah. 

the nearest dan tak busy. 

risau kan nak bersesak2 kat luar esp dalam waktu2 third wave covid ni kan. 

so dalam 6.15pm kami sampai. 

dah ada 2 3 family dah kat dalam ni. 

still ok lah kan. 

dah kira kerap makan kat sini sampai tak pernah teringin nak ambik gambar depan ni elok2 gitu. 

ni dah naik kereta nak balik baru sempat nak snapped. 

jom kita order. 

ini ahli rombongan Mak Bedah ke Serai. 

gambar kami berdua pulak tak terambik. 

always this spot menjadi minat i. 

nak buat kat rumah dah tak de ruang dah. 

lagipun dah tak de bibik so tak payah lah nak verangan benda2 ni. 

nanti i jadi dust collector lah pulak. 

as usual. 

tapi jeruk betik pulak yelek. 

i ordered Lemongrass Drink.

Telur Dadar kira a must lah. 

tak order memang tak lengkap lah. 

teringin nak makan Kerabu Kulit Ayam dia.

tapi kan kulit ayam ni macam kena cuci dengan clorox je. 

langsung tak rasa apa2. 

tawar. 

kurang umphh!!!.

kulit ayam tu tasteless sesungguhnya. 

so next time tak payah lah order yang ni. 

Seafood Tomyam. 

i orangnya yang tak berapa suka masam. 

so this tomyam is not my favorite. 

tapi boleh makan lah. 

we love this. 

Prawn Green Curry. 

not bad. 

hanya ada Ikan Siakap je. 

no kerapu. 

i like the sauce. 

sedap. 

ini Siakap 3 Rasa. 

Kailan Goreng. 

Sayur memang jadi pilihan kami. 

kalau boleh ni nak order 2 pinggan. 

tapi dok tengok lauk lain dah banyak so kita diamkan je. 

gantikan dengan yang ni. 

yang paling kami suka. 

meratah je kan. 

Crispy Eggplants. 

sedapppp..

makan2..

dah licin dahhh.

tinggal ekor je ye..

hehehee.

last but not least. 

kena ada DESSERT. 

i took TUB TIM KROP. 

teringin terus nak buat 2 3 hari lagi nanti. 

ALHAMDULILAH. 

kami balik sebelum maghrib. 

perut dah kenyang. 

thanks to Hubby yang belanja.

semoga family bonding tetap terpelihara. 

Meet up after MCO di Zai Sri Gemilang.

Actually N3 supposedly jadi N3 yang awal before N3 i sambut birthday. 

sebab 3 kakak2 kat bawah ni nak buat early celebration for my birthday and sorang lagi birthday. 

happened her birthday sehari selepas i. 

Kak Norie's birthday on July 26 dan i July 25. 

so kita buat sekali. 

welllll..

no birthday cake. 

just we had our breakfast at the resto nearby. 

semuanya ni dulu guna Kak Timah. 

selalu convoy2. 

after some times everyone dah tak active. 

but still we keep iin touch. 

selalu teringin nak ngeteh ngopi lah. 

so ini lah yang terjadi. 

ini after 5 months kami tak berjumpa since our last meet up. 

Sue tokk this. 

Lontong Nasi. 

looks tempting. 

tapi i memang tak pernah beli breakfast kat sini. 

so tak tau apa rasanya. 

some ordered this. 

Nasi Lemak. 

Not bad lah. 

sedap. 

boleh lah buat routine breakfast kami nanti. 

me with Nescafe Tarik. 

food kat sini memang sedap2 lah even kami memang tak pernah beli for breakfast. 

tapi kalau sesekali untuk makan petang memang banyak gak beli di sini. 

reasonable price dan sedap lah. 

ALHAMDULILAH..

suatu ukhwah yang akan terus terjalin mudah2an. 

semoga ALLAH panjangkan umur kami semua. 

semoga ALLAH pelihara kasih sayang kami. 

AMEENNN..

Apa yang terhidang untuk Eid ul Adha 2020.

just nak share how my table setting looks like on my big table masa eid adha yang lalu. 

gagah siapkan tu. 

bukan ada sesiapa pun yang datang makan. 

just kami berlima je. 

raya anak beranak je. 

sehari sebelum i dah beriya2 menyiapkan Berasak dan Ketupat Loi sendirian. 

buat tak banyak pun. 

tapi nak buat proper lah. 

buat makan sendiri pun nak lah kena buat cantik2 kan.

bukan sembrono je kan. 

dah siap awal2 lagi langsung direbus. 

dalam pukul 8 malam dah siap berebus. 

dapat lah sepuluh buku yang dalamnya ada 5 keping so dalam 50 keping i dapat buatkan. 

ketupat loi pulak tak de gambar kat sini. 

i made it dalam 10 bungkus gak.

then 2 bungkus dapat bagi kat member yang ada tempah Lamb Osmot dari Chef Ciju. 

ALHAMDULILAH. 

esok nya abduls tolong set kan my big table. 

i just bagi tau lah nak guna table cloth apa.

pinggan mangkuk apa dan cutlery apa. 

depa dah tau semua. 

ibu just adjust sikit2 je. 

seems Abang Irfan dah mula ikut rentak Ibu. 

tau kat mana nak letakkan tissue. 

dah tau position glasses.

happy ibu. 

pinggan mangkuk tak perlu yang mahal2 or yang sedondon2 gitu. 

just mix and match. 

(sebenarnya tak mamfu tu. hehehhee)

then sebelum keluar rumah i dah prepared some of the food dalam bekas2 yang i dah plan nak guna. 

then bila nak makan langsung bukak the cling wrap tu. 

heatkan kejap. 

kenapa i buat cam ni sebab on that day we all balik kg kejap untuk kunjung makanan. 

jadi balik rumah dah agak lewat. 

kami buat dinner lah pulak. 

tu yang kena reheat. 

the main dish of coz ada Berasak dan Ketupat Loi. 

so satisfied with my work on this Berasak. 

i dapat buat same size utk semua. 

besides Berasak dan Ketupat Loi i masakkan Nasi Tomato gak. 

tak nampak merah sangat sebab i tak nak taste tomato puree kuat. 

so letakkan sikit je. 

then i masakkan Ayam Masak Merah my style. 

requested by Abang Irfan ni. 

nak kena manis kan sikit lagi katanya. 

nanti ibu buat lain lah ye. 

dah ada Nasi Tomato kena lah ada Paceri Nenas style cam ni kan. 

bagi punch sikit towards to the nasi lah kan. 

since tak de sayur2 lain i made this Tumisan Jawa. 

semua suka. 

sebab ada SUUN dan TAUHU KERING.

meratah2 gitu. 

since Chef Ciju ada ambik tempahan buat Lamb Osmot dapat lah we all merasa makan. 

dapatlah 1 periuk ration for raya. 

setakat 2 kali hidanglah. 

ok sangat kan. 

then i made this Sambal Ijo. 

kesukaan ramai. 

tapi sayang tak pulak dia pedas sangat. 

cili api tak berapa pedas gitu. 

then for the dessert i made this Tub Tim Krob. 

or last time i namakan Red Ruby.

i tambahkan hirisan nangka. 

baru terangkat bila makan. 

but this time i memang gunakan santan dan air gula. 

for the drink i made this Fruity Soda. 

a day before i potong2kan strawberry then i bekukan guna Ice Cream Soda then jadikan ice cube. 

i buat gak untuk Cherry. 

tapi tak potong2lah. 

bekukan je dgn ICS then made it as ice cube. 

nak minum i keluarkan then i tambahkan guna mineral water je. 

tak nak minum air manis2 sangat sebab dah ada sikit flavor pada ice cube tu. 

ok lah kan. 

silap cuma tak je daun mints je. 

sebab macam dah tak sempat nak petik2 dah dalam fridge tu. 

ALHAMDULILAH.. 

memang meriah pinggan makan i. 

hehehee..

sebenarnya Nasi tu sikit je. 

lauk je yang melebih2 kat situ tau. 

Blessed with the food. 

blessed with the family yang dapat makan bersama. 

Syukur ALLAH masih bagi lagi peluang makan sedap2 cam ni. 

Semoga apa yang dimakan dapat beri manfaat buat tubuh badan dan ikatan kasih sayang makin bertambah2.