Guest from Kashmir, Mr Fahad Ali

Still remember my N3 about my fren from Kashmir yang i terserempak di Sunway Pyramid. Yesterday he and his wife came to my house. He arrived in the afternoon. I asked him, any request ke tak. I mean food. tapi he said no need. just tea.. satu lagi i sendiri tak tau nak jamu apa. well kalau my guest tu Malaysian, maybe bit easier. ini orang Kashmir kan.. tekak tak sama.

i just bought benda - benda goreng. sebenarnya i mencari cempedak goreng. favorite Mr Fahad. but, unfortunately i tak dapat cari..so sad..

 we planned about many things. INSYALLAH.. 

 before he left, tangkap gambaq lah kann.. 

 INSYALLAH, if ALLAH permits they will come again in future. 

Mr Fahad came tidak dengan  tangan kosong.. banyak benda yang dibawak nya.. Ini chocolate for Abang Irfan..

 and whole almond. ada 2  bungkus macam tu..

ada gak shireen. gula - gula.

ada whole walnut

ada walnut kernels dan juga saffron.  Abang Irfan pulak ada gift for Mr Fahad. Abang Irfan gave surah Yassen which he really wanted to give to Mr Fahad..ALHAMDULLILAH, Abang Irfan's niyyah termakbul.. 

Thanks to Mr Fahad  and wife yang sudi came to my house. Mr Fahad  helped me a lots when i was in K a s h m i r. I wont forget..JAZAKALLAH UL KHAIR..Sebenarnya i ada plan nak buat meet up antara Rozita and Mr Fahad and those yang nak ke Kashmir samada this year or next year.. Kalau ada yang berminat nak jumpa in real with Mr Fahad.. pls mesage me or call.. 

************************

Volume 8, Book 73, Number 10 :

Narrated by Abu Sufyan

That Heraclius sent for him and said, "What did he, i.e. the Prophet order you?" I replied, "He orders us to offer prayers; to give alms; to be chaste; and to keep good relations with our relatives.

Birthday Ticha

Last week, before my parents went back home, rumah i ramai betul guests. CiRah  mai rumah i sama MIL dia.. and of coz ada si kecik tu, Ticha.  and of coz rumah i meriah tak terkata.. and on Saturday tu my kitchen... YA ALLAHHH...sibukk..

 depa memang sedang berhempas pulas... semua tangan ada..

 Abang Luqman pun menyibuk kat situ..

 buat apa tu ek??

Chef CiJu tengah mendecor cake.

 siap dah...

Mem Aji Lina pun mai rumah i..

oooo cake for this little gurl..today was her bufday..her 4th bufday.. she was born in Holland. and this year sambut bufday kali kedua di Malaysia.. Kebetulan pulak sambut kat rumah i.. alaaaaa not grant celebration. just makan sama family. we never celebrate bufday beriya - iya.. just simple je.. penting sekali food.. itu dia.. panggil je family2 yang rapat.. makan sama - sama..

 lilin tu  kelakar kan.. heee.. dah nama buat untuk kid, kena lah letakkan candles sikit.. saja je.. 

Abang Irfan memang buddy Ticha. sentiasa berdua.. 

Lepas Ticha potong cake, kitarang makan.. Chef CiJu made Marble Cheese Cake. Macam dia buat for E G S K. Cuma for Ticha she did just one layer. Itu pun just fine for all of us. Kids suka lah kann..orang tua banyak pantang nya kann... 

 biasa lah kann.. bukan takat ada cake, NekCik brought Curry Puffs favorite sume orang dalam rumah i..

and My Mommi made this.. K U I H   J O N G K O N G.....memang sedap....i link kan kat sini recipe kuih jongkong recipe My Mommi.

********************************

Volume 1, Book 2, Number 11 :

Narrated by 'Abdullah bin 'Amr

A man asked the Prophet , "What sort of deeds or (what qualities of) Islam are good?" The Prophet replied, 'To feed (the poor) and greet those whom you know and those whom you do not Know (See Hadith No. 27)

TGI's Friday and CiLi bufday..

Selamat berhari minggu semua.. Hari ni sangat bersemangat i nak buat N3 ni.. ye lah takut idea hilang dan penyakit M menyerang lagi.. Ini i nak cerita hal semalam.. benda yang dirancang dan tak dirancang telah terjadi.. Yesterday, CiLi punya birthday.. So, i decided to give her a treat. Sambil makan - makan...

 so we went to Sunway Pyramid. ramai  gak orang di sini..

kebetulan lift yang kami guna kan keluar - keluar kat sebelah tu TGI Fridays.. Emmm.. malas nak ronda - ronda untuk cari tempat makan.. On the way menuju ke meja kami, i sempat bisik - bisik to on of the waiter untuk buat surprised to CiLi bagi brownie with candle.. saja suka - suka..

 ini lah bufday gurl..CiLi.

 ini menyibuk gurls.. heee

 i memang suka this. ALMOND CRUSTED SALAD.

 CHICKEN with cheese pilihan Abang "Imran..very rich

 ini lak punya CiLi.. also ada cheese punya..

ini favorite..RIBS..i shared with the rest..i mean with Chef CiJu..

 orang dah tak sabau dah..

after we finished our lunch, i noticed one of the waiter brought something to us.. ahaaaa..this was the moment..bukan brownie tapi ice cream and ada candle .

 sebelum tu she was asked to give some speech.. u diaaaa... ada speech2 lagi.. heee

 well yang dua ni amat lah menyibuk.

then kami pun keluar sambil cuci mata...

siap bergambar lak dalam toilet. i saja je nak ambik gambar kat sini.. CLEAN TOILET... ada cerita di sini. heeee...syyyy...i love this toilet.. memang bersih. dan teruja nya ada toilet bowl dia.. very the canggih.. kalau siapa tak tau pakai, harus tak buang air or tak dapat bersuci.. heeeee....

 kami jalan - jalan lagi tapi tak menyoping sampai lah i terpisah dengan Chef CiJu, Abang Irfan and Abang 'Imran. I pun just lepak sambil duduk je.. The rest pegi ke Toy r Us. 

Sambil i borak - borak dengan CiLi....dan jamu mata tengok pelbagai ragam manusia depan mata.. sambil tu i pun menoleh ke sisi kiri. ALLAH HU AKBAR...Something yang i tak sangka - sangka. Depan mata i, someone who was so familiar...Tergamam i. really tergamam.. Actually this person memang ada di Malaysia now.. Honeymoon. baru sampai Malaysia 3 hari lalu.. He called me last Thursday bagi tau dia and wife ada di Malaysia..and i invited him to come to my house. tapi maybe next week.  tapi i memang amat - amat tak sangka...siapa yang i jumpa tu ye....

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

i jumpa Mr FAHAD ALI and his wife. SUBHANALLAHHHH.. memang hati i macam terdetik ketika masuk ke shopping mall ni.. entah -entah jumpa dia.. ye lahh orang sedang bercuti kann...MAHA SUCI ALLAH.. perancang segala. walhal kitang he decided to come to my house nanti.. tapi boleh kan i terserempak di sini... I CANT BELIEVE MY EYES.....Mr Fahad and his wife will come to my house next week. INSYALLAH after they back from Langkawi..until now i macam tak sangka.. then boleh senyum sorang - sorang pasal benda yang tak sangka - sangka ni.. Maybe some of u tak tau siapa MR FAHAD ALI ni kan.. well, i lah my Tour Guide masa i kat K A S H M I R . My good helper..

***************************************

Volume 1, Book 2, Number 9 :

Narrated by 'Abdullah bin 'Amr

The Prophet said, "A Muslim is the one who avoids harming Muslims with his tongue and hands. And a Muhajir (emigrant) is the one who gives up (abandons) all what Allah has forbidden."

Murtabak Manis di Pasar Dago, Bandung

Pagi ni tetiba tekak terasa nak makan Apam Balik. Tapi i tak brrapa teringin nak makan yang ada di pasar malam kita ni.. I teringin sangat nak makan Apam Balik yang i makan di Bandung.. So different. Very spongy , soft, lemak kira lengkap lah sampai teringat - ingat..

 Ini lah tempatnya yang kitarang beli Apam Balik tu.. Depa panggil Murtabak.. So jangan keliru.. Murtabak Manis.. Totally different dengan apa yang kita panggil Murtabak di sini.. Sini murtabak of coz macam roti canai lah kan.. This is Apam Balik. And if i m not mistaken kalau di Bali dipanggil Terang Bulan.. 

Selalunya yang kat Malaysia kita makan yang intinya just kacang kan.. macam atas ni.. tapi di Indonesia ni, depa very creative.. Macam - macam flavors ada.. dan depa tak lokek.. rich sangat2 intinya..

I paling suka yang ini.. Depa panggil Ketan Hitam. Tapi ini i makan masa di B a l  i.. Superb. Kat Bandung ni tak ada pulak.. Yang best nya ada yang diletakkan cheese.. Walaweiii.. jom tengok cam ne depa sediakan..

apam yang dah siap dibakar  ni ditabur gula pasir atas nya.

 then  diparutkan cheese on it.

then put condensed milk.. 

 dah siap segala nika ditabur atas tu..

 dibelah tengah nya. kalau di Malaysia akan dilipat je kan.. so nanti apamnya macam penyek gitu..

dipotong - potong macam ni dan last sekali...

dimasukkan dalam kotak.. dan bagi memastikan apam ni tidak berpeluh, depa buat kan lubang - lubang kecil atas kotak ni.. so, bila sampai rumah, the apam balik nya still spongy.. sangat - sangat sedap for those yang suka benda manis lah.. I loveeee sweet thing.. Biar manis selalu..heeeeee...kidding - kidding lorrrrr...

tapi kan frankly speaking i tak suka apam balik yang kat sini. tak tau kenapa.. I still teringinkan Murtabak Manis di Bandung.. Cam ne tu??? tak kan takat nak makan Terang Bulan ni i nak ke Bandung... macam orang mengidam je kann.. huu..huuu..Another thing, kalau travel sellaunya orang takut nak makan stalls yang ada di tepi jalan.. But i like to try.. kalau tak, tak tau nanti... explore and u will enjoy it.. kalau nak sakit perut dalam rumah pun boleh sakit perut. betul tak..heee

********************************************

Volume 7, Book 65, Number 373 :

Narrated by Nafi

Once Ibn Umar was taking his supper while he was listening to the recitation of (Quran by) the Imam (in the Isha prayer).

Spaghetti Olio

Pernah makan Spaghetti Olio?? we all sume suka especially after Hubby  did for us few years ago. Since then i memang suka.. the kiddos too..so ari ni i nak share how to cook Spaghetti Olio. Simple je..Tapi masa Chef CiJu prepared for us, ada menu lain gak.. Well, dah macam - macam tekak ada kat rumah tu kannn...

ada Ikan Siakap Masak Masam Manis. 

Ada menu Jawa.. Tempe ni digoreng garing dan kemudian di sira sedikit cili dan agak bersaka gula..How to cook, nanti i share gak.. but not now..

ada gak Ayam Curry.. dannnn

ada Roast Lamb. Buat sendiri gak.. 

Kalau tengok menu, memang banyak kan..well bila dah kumpul - kumpul tu, macam - macam yang nak disediakan untuk makan sama - sama.. Seronok.. dan tak lupaaaa...

Fresh Dragon Fruit Juice. 

Ok..ok.. jom tengok how to cook Spaghetti Olio. Ini for sure lebih sedap dari yang ada di Secret Recipe.. Trust me..

1. Chop garlic dalam 10 bijik. 

2. Dice onion dalam 1 bijik besar

3. Tumis 2 benda ni sampai naik bau.

4. masukkan pepperoni dalam 3 keping dan  yang sudah dipotong cube biar sampai agak garing.

5. masukkan spaghetti  dan digaul rata.. Spaghetti tu mestilah yang telah dicelur yeee..Gaul rata.. 

6. kemuadian last sekali taburkan chili flakes lebih kurang dalam 2 sudu kecil atau ikut suka.. sapa suka pedas, letakkan lebih..chili flakes tu dimasukkan  bila semuanya sudah digaul rata dan hampir masak. 

7. then letakkan garam..ikut tekak memasing lah yeee.. 

8..siap dahhhh...

Selamat mencuba yeeee..

**********************************

Volume 7, Book 65, Number 295 :

Narrated by 'Aisha

The Prophet died when we had satisfied our hunger with the two black things, i.e. dates and water.