Kita buat SAMOSA yuk.

Sorry lah ye.. 

my N3 now dah macam i ni tukang masak. 

asyik recipe je. 

dah tu nak buat cam ne kan. 

dah asyik mengadap dapur je.

terinspire pulak nak share recipe kat sini. 

leago banyak dari selalu. 

lagi lah seronok bila i nak share something yang new to me. 

Hari ni i nak share cam ne nak buat samosa. 

but not using the ready one wrapper tau. 

nak buat sendiri the wrappers nya tu. 

Samosa ni antara food orang Pakistan kan. 

kira tengah cari mood lah ni. 

even tak dapat nak travel at this moment so pasang angan2 je dulu. 

semoga terjadi jugak nanti ye..

Ini lah hasil pertama kali i membuat SAMOSA. 

kira cumel gak lah kan. 

auwwww..

bahan2 yang diperlukan. 

I gunakan 2 CUPS of FLOUR

masukkan 1 TEASPOON of SALT. 

now m using HIMALAYAN SALT. 

nowadays ramai yang dah guna garam jenis ni kan. 

or we call it  PINK SALT.

then 1 TEASPOON of CUMIN.

sebenarnya ada benda lain yang digunakan. 

tapi bila i usha2 kat dapoq tu mendalah ni je yang ada. 

rather than dia tak berbedak tu i buh je yang ni. 

sepatutnya dihancurkan sedikit. 

tapi bubuh je gini. 

genyeh2 sikit kat tapak tangan. 

then i masukkan minyak dalam 4 TEASPOON. 

supposedly guna ghee. 

tapi takut tak biasa dengan bau tu maka i cuba guna minyak dulu. 

gaul2 kan cuba kepal cam atas tu. 

itu dah kira ok lah tu. 

tak perlu letak minyak lagi. 

then i masukkan sikit2 air. 

at first i sediakan dalam 3/4 CUPS of WATER. 

then masukkan sikit2. 

jgn terus masukkan kesemua air. 

cuba uli2 dan selang seli dengan air. 

dah mula agak senang menguli then i noticed i tak pakaipun kesemua air tadi. 

berbaki dalam 3 atau 4 sudu lagi. 

gini lah rupanya. 

LET IT BE for 30 MINUTES. 

cover dengan tuala ye. 

kalau tak nanti dia kering. 

then i bagi2 kan dough tu  kecik2. 

anggaran satu dough kecik tu dalam 40gm. 

then roll it. 

agak2 je ni. 

boleh lah dianggarkan dalam sejengkal orang sederhana tangannya. 

buat banyak2 dulu. 

selangkan dengan tepung ye supaya tak melekat. 

then BELAH DI TENGAH. 

then bentukkan begini. 

and put the stuffs inside. 

kapit kan bahagian bawahnya. 

seal elok2 jangan sampai tebukak waktu menggoreng ye. 

begini ye. 

digoreng sudah. 

💓💓

ALHAMDULILAH. 

semua suka. 

ada bersisa lagi dalam peti ice tu yang belum dibuat wrapper nya. 

nanti kita sambung ye...

so hari ni i dah sahut cabaran PM kita cuba recipe baru. 

and i made it. 

nanti i nak buat wrapper dia dengan menggunakan GHEE pulak ye. 

sure rasanya agak berbeza. 

then i will share with u guys cara2 nak buat the stuffs. 

tunggu yeee