Biskut Mayat Goreng

Tajuk gempak kan.. alaahhh biasa kan dengar dengan nama Biskut Mayat ni.. popular namanya  masa kecik - kecik dulu.. waktu zaman sekolah pun biasa diguna pakai.. tambahan pulak waktu tu tiada lah pelbagai jenis biscuit di pasaran.. tu tu lah dia.. 

punya creativenya lah gak orang dulu, maka terciptanya recipe Biskut Mayat Goreng ni.. or else kami panggil Biskut Keben...  tak tau lah mana datang nya nama ni.. mungkin ada yang boleh bagi idea about this unique name. Ok lah.. hari tu Hubby ada request this.. i yang memang dah lama tak pegang periuk belanga ni, suspend gak lah nak membuat nya.. actually, this is so simple..very simple..

How to make it..

i tumbuk 4 ulas bawang putih, sebelah bawang besar.. ada bawang kecik, pun lagi bagus.. yang nampak depan mata i, tu je dan yang ada kat rumah pun just bawang besar. so setengah bawang besar, sejemput ikan bilis, dan lada hitam.. i pakai lada hitam pun pasal tak ada lada putih. heeeee.. kalau ada, gunakan lah... ikut suka hati lahh...

then tumbuk.. nampak anak lesung batu i yang patah tu? heeee..bukan pasal rajin sangat.. itu kenangan dari Bibik i yang dah lama balik kampung tu.. baru beli seminggu, anak lesung batu pun patah.. hebat sungguh Bibik i.. ok lah.. tu selingan.

i tumbuklah buat seketika.. kalau nak lagi halus, tumbuk lama sikit.. i pulak , tak kuasa lah nak lelama.. tumbuk ala - ala je.. 

then letakkan minyak sikit dalam kuali, dan masukkan bumbu yang telah ditumbuk tadi..

i letakkan sikit air.. bekas bumbu dalam lesung tadi tu. kan sayang kalau dibuang.. letakkan garam sekali.. dan boleh gak letak perasa sikit..

then ini yang paling penting. BISKUT MAYAT or BISKUT KEBEN.. quantity? ikut suka lah.. kalau bumbu banyak, letakkan biscuit ni banyak.. terpulang ye..

then peach - pecahkan sikit.. jangan terlalu hancur.. patah dua tiga pun dah cukup. kalau biscuit jenis rapuh sangat, patah dua pun dah ok dah.. dan renjis - renjiskan dengan sikit air bagi biscuits tadi lembut sikit.. senang nak resap bumbu nanti.. 

then masukkan dalam bumbu yang tengah ditumis tadi tu... gaul rata lahh... letakkan lah

ini pulak tambahan.. kalau nak letakkan sayur - sayur pun ok.. i pulak suka letak daun sadri dan taugeh..banyak mana? terpulang.. suka hati lahh.. masak dengan iman..

then gaul rata yeeee...

ratakan lagi.. 

thennnn.....

*

*

*

*

*

*

*

tadaaaaa

siap dan hidangkan lah..boleh buat breakfast or buat minum petang.. selamat mencuba...