Murtabak Manis di Pasar Dago, Bandung

Pagi ni tetiba tekak terasa nak makan Apam Balik. Tapi i tak brrapa teringin nak makan yang ada di pasar malam kita ni.. I teringin sangat nak makan Apam Balik yang i makan di Bandung.. So different. Very spongy , soft, lemak kira lengkap lah sampai teringat - ingat..

 Ini lah tempatnya yang kitarang beli Apam Balik tu.. Depa panggil Murtabak.. So jangan keliru.. Murtabak Manis.. Totally different dengan apa yang kita panggil Murtabak di sini.. Sini murtabak of coz macam roti canai lah kan.. This is Apam Balik. And if i m not mistaken kalau di Bali dipanggil Terang Bulan.. 

Selalunya yang kat Malaysia kita makan yang intinya just kacang kan.. macam atas ni.. tapi di Indonesia ni, depa very creative.. Macam - macam flavors ada.. dan depa tak lokek.. rich sangat2 intinya..

I paling suka yang ini.. Depa panggil Ketan Hitam. Tapi ini i makan masa di B a l  i.. Superb. Kat Bandung ni tak ada pulak.. Yang best nya ada yang diletakkan cheese.. Walaweiii.. jom tengok cam ne depa sediakan..

apam yang dah siap dibakar  ni ditabur gula pasir atas nya.

 then  diparutkan cheese on it.

then put condensed milk.. 

 dah siap segala nika ditabur atas tu..

 dibelah tengah nya. kalau di Malaysia akan dilipat je kan.. so nanti apamnya macam penyek gitu..

dipotong - potong macam ni dan last sekali...

dimasukkan dalam kotak.. dan bagi memastikan apam ni tidak berpeluh, depa buat kan lubang - lubang kecil atas kotak ni.. so, bila sampai rumah, the apam balik nya still spongy.. sangat - sangat sedap for those yang suka benda manis lah.. I loveeee sweet thing.. Biar manis selalu..heeeeee...kidding - kidding lorrrrr...

tapi kan frankly speaking i tak suka apam balik yang kat sini. tak tau kenapa.. I still teringinkan Murtabak Manis di Bandung.. Cam ne tu??? tak kan takat nak makan Terang Bulan ni i nak ke Bandung... macam orang mengidam je kann.. huu..huuu..Another thing, kalau travel sellaunya orang takut nak makan stalls yang ada di tepi jalan.. But i like to try.. kalau tak, tak tau nanti... explore and u will enjoy it.. kalau nak sakit perut dalam rumah pun boleh sakit perut. betul tak..heee

********************************************

Volume 7, Book 65, Number 373 :

Narrated by Nafi

Once Ibn Umar was taking his supper while he was listening to the recitation of (Quran by) the Imam (in the Isha prayer).