Roti Goreng.

Pernah tak makan Biskut Goreng? Sebenarnya recipe ini adalah recipe turun menurun dari my arwah nenek. Tau tak biskut mayat? biskut keben? biskut keras? Dari all this biscuit ini lah dihasilkan satu juadah. Makanya dari arwah nenek, turun pada My Mommy. And hari ini i tried to make it. Hasilnya... boleh lah.. Cuma i tak gunakan biscuit. I gunakan roti.

Roti - roti ini i bakar terlebih dulu kasi garing betul. Yang atas tu kurang garing. So, sebaik - baiknya garing biar bit crunchy. Lepas dibakar garing, i pecah - pecahkan seperti di bawah ni.

Antara bahan - bahan yang diperlukan untuk dijadikan 'Roti Goreng' selain dari roti tadi (dalam 8 keping) adalah

1. segengam ikan bilis.. (ikut suka banyak mana).

2. Tambahkan sedikit udang basah dalam 5 ekor (sedeehana besar) kemudian dipotong - potong kecil.

3. 5 ulas bawang kecil.

4. 2 ulas bawang putih.

5. chicken stock.

6. taugeh.

7. lada sulah dalam 5 biji.

8. daun sup.

Gimana ya caranya???

1. Tumbukkan ikan bilis bersama bawang kecil dan bawan putih. Campurkan juga lada sulah.

2. Tumis kan bahan - bahan yang ditumbuk tadi.

3. Masukkan udang basah tadi. Biarkan sedikit kering.

4. Tambahkan garam dan chicken stock.

5. Masukkan taugeh. I suka taugeh yang agak crunchy. So, masak kejap saja.

6. Padamkan api.

7. Masukkan roti yang dipecah - pecahkan tadi, langsung gaul rata.

8. Roti mungkin akan sedikit lembut.

9. Taburkan hirisan daun sup sebelum dihidangkan..

Hasilnya.... Tadaaaaa....

Buat breakfast sedap, buat minum petang pun sedap..